Ево доказа да можете послужити прелепе, софистициране предјеле са кратким списком намирница и само неколико минута.


Брзи канапеи за запослену домаћицу

Ова четири рецепта за канапе брзо се спајају, али су све само не јасни. Сваки мали залогај садржи велике укусе који ће одушевити ваше госте.

Кајсије са плавим сиром и орасима
Чини 20
Лако за јело колико и да се направе, ово предјело од кајсија је као даска са сиром у залогају.
Састојци:
- 4 унци плавог сира, собне температуре
- 1 кашика млека
- 20 сувих кајсија
- 10 половина ораха
- 2 кашике меда
Упутства:
- У малој чинији мешајте плави сир и млеко док не постане глатко.
- Сваку кајсију прелијте са око кашичицом мешавине плавог сира. Притисните 1/4 ораха у плави сир на свакој кајсији. Прелијте медом.

Ендивија са крем сиром од копра
Чини око 20
Оштра ендивија са кремастим пуњењем и хрскавим украсом - ово једноставно ствара овисност!
Састојци:
- 1 шоља ораха (око 40)
- 4 унце крем сира, собне температуре
- 1/4 шоље млека
- 1/2 шоље свежег копра, ситно исецканог
- Велики прстохват соли
- 3 белгијске ендивије
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. На лим за печење распоредите орахе у једном слоју. Кувајте док се ораси дубоко не препеку, око 10 минута, мешајући до пола. Оставите са стране да се охлади.
- У средњој чинији помешајте крем сир, млеко, копар и со док не постане глатко. Додајте крем сир у врећицу за цевовод опремљену француским, звездастим или округлим врхом цеви.
- Одрежите доњи врх ендивије и пажљиво уклоните појединачне листове. Укапајте крем сир од копра у листове ендивије и свако од њих прелијте са два печена ораха.

Диња и пршута
Служи 20
Класична комбинација сочне, слатке диње и деликатног, сланог пршута увек је хит. Софистицирани обрат овде је контрастна киселост белог балзамико сирћета.
Састојци:
- 1 мала диња
- 4 унце танко нарезаног пршута
- Бело балзамико сирће
Упутства:
- Канталупу преполовите и кашиком извадите пулпу и семенке. Исеците сваку половину на четвртине, а затим сваку четвртину исеците на кришке од 1/2 инча. Ако је ваша диња велика страна, можда ћете морати да преполовите кришке да направите прави канапе.
- Исеците пршут на траке широке 1/2 инча.
- Додајте пар капи балзамико сирћета на сваку кришку диње, а затим сваку кришку омотајте комадом пршута. Послужите хладно.

Ротквице са димљеним путером
Служи 10
Још један спин на традиционалном пару, ротквице и путер добијају примамљиву промену са димљеном шпанском паприком, пиментон.
Састојци:
- 2 унци (1/2 штапића) путера, омекшано
- 1/2 кашичице пиментона
- 1/2 кашичице морске или кошер соли
- 20 ротквица, опране и ошишане
Упутства:
- У мањој чинији пенасто умутите омекшали путер док не постане лаган и гладак. Умутите пиментон и посолите.
- Послужите путер уз ротквице. Наизменично, ротквице разрежите на четвртине и на сваку распоредите малу количину димљеног путера.
Бржи и лакши покретачи забаве
10 једноставних предјела
5 Предјела за мање од пет минута
Лака органска предјела