Елегантан поподневни чај један је од најлакших начина за забаву гостију и савршен је начин за прославу рођендана, девојачке забаве, туширања или годишњице. Уз ове невероватне савете о свему, од позива на велики чај до идеја за пуњење сендвича, угошћавање елегантног чаја никада није било лакше.
Традиционално, високи чај је био помало загушљив, али ових дана елегантни догађај је мало лежернији и много забавнији!
Гости грицкају сендвиче са прстима, укусне колаче, колаче и свежу шлаг док пијуцкају топле напитке (или ако желите да оживите ствари, шампањац!) И уживају у ћаскању. Шта може бити забавније од тога ?!
Пратите ове кораке и бићете на добром путу да крунисате домаћицу високог чаја са мостесс…
Позив
Прво, морате да одлучите да ли желите да приредите формални чај или неки лежернији догађај. Врста позивнице коју пошаљете ће поставити тон. Позив путем е-поште, на пример, указује на лежерно окупљање. Ако се потрудите да одштампате љупке и деликатне позивнице и објавите их појединачно, гости ће попримити формалнији тон. Уверите се да сте унели кодекс облачења ако очекујете да се ваши гости облаче!
Припрема хране
Угоститељско послуживање чаја заснива се на храни прстима. Људи генерално очекују слатке посластице као што су колачићи, колачићи, воћни колачи, хлеб од банана и помфрит. Ако нисте превише уситњени у кухињи, можете отићи у пекару и напунити се пецивом; нема потребе да се ознојите у кухињи ако то није ваша јача страна.
Можда ћете желети да својим гостима обезбедите и сендвиче са прстима. Краставац и крем сир, јаје и зелена салата, шунка и швајцарски сир све су одличне опције, док су погачице укусан додатак! Послужите погачице са свежим џемом и кремом и имајте при руци доста салвета јер храна на прстима може бити неуредна.
Постављање стола за чај
Најбоље је почети са обичним белим платненим или чипканим столњаком. Поређајте тањире са колачима, сендвиче са прстима, колаче, кришке и макароне на једноставне беле тањире са чинијама преплављеним кремом и џемом од јагода.
Ово је савршена прилика да користите чајник који сте држали годинама скривен! Припремите два врча за топло пиће - један за чај и један за кафу - и поставите их на један крај стола. Такође, ставите мало кришки лимуна у врч са леденом водом и поредајте у близини топлих напитака са чашама.
Декорације са високим чајем
Да бисте једноставно и елегантно украсили своју станицу за чај, идите код локалног цвећара по букет свежег цвећа. Гомила тратинчица изниклих из двије високе стаклене вазе изгледа слатко, док украс мирисних црвених ружа додаје мало гламура овој прилици. Можда ћете такође желети да користите салвете ведрих нијанси да бисте унели боју у своју храну.
Послуживање топлих напитака
Иако се зове Хигх Теа, сасвим је у реду послужити кафу својим гостима ако је то њихов жељени напитак. Шоље и тањирићи треба да буду постављени лево од послужавника, тако да особа која точи чај лако дође до следеће шоље.
За формалнију везу, скувајте чај пре служења; за нешто лежерније, гостима можете понудити низ кесица чаја како би одабрали жељени напитак и сами га направили. Уверите се да имате празну чинију за људе да одбаце своје коришћене кесице и кашике чаја.
Више рецепата и трендова у храни
Рецепти за домаће зачине
Трендови у свадбеној храни
Све о биљу: Састав индијских зачина
