Као дете које је одрастало у дивљини Маине, једна од првих научених лекција је „Не једи дивљи печурке. ” У ствари, нисмо смели ни да их додирнемо! Срећом, послушао сам родитељске савете и никада нисам покушао да научим експериментом. У Маинеу, као и у многим другим шумовитим пределима, печурке има у изобиљу, а неке и има отровна док су други јестив.
Као дете које је одрастало у дивљини Маине, једна од првих научених лекција је „Не једи дивље печурке. ” У ствари, нисмо смели ни да их додирнемо! Срећом, послушао сам родитељске савете и никада нисам покушао да научим експериментом. У Маинеу, као и у многим другим шумовитим пределима, печурке има у изобиљу, а неке и има отровна док су други јестив.
Прво правило лова на гљиве је, ако нисте сигурни да га не једете. Постоји на хиљаде сорти гљива, а неке имају сличне карактеристике. Немојте да ризикујете ако не знате тачно шта је то, Најсигурнији начин за гљиве је да идете заједно са стручњаком. Ако не можете чекати, ево неколико уобичајених јестивих врста гљива које ћете видети у дивљини. (Илустрације љубазношћу
МДЦ.)
Смрчићи се разликују по гребенастој и рупичастој површини капе која је причвршћена директно на стабљику. Три врсте су уобичајене у дивљини и све расту из земље у влажним, шумовитим пределима. Иако су генерално безбедни за јело, смрчке могу бити благо отровне када се конзумирају са алкохолом.
Печурке се често појављују на травњацима, шумама или другим отвореним површинама. Беле су, округле или у облику крушке и могу, али и не морају имати видљиву стабљику. Увек их прережите од врха до дна пре конзумирања. Унутра би требали бити потпуно без карактеристика; ако изнутра личи на гљиву у развоју са капом и стабљиком, то није ватрено оружје и могло би бити отровно.
Буковаче се увек налазе на дрвећу или трупцима. Беле су боје, слоноваче или преплануле боје и имају меке шкрге које иду до степенице изван центра. Обично расту у гроздовима. Иако постоје и друге гљиве за узгој дрвета које личе на буковачу, оне нису отровне, али немају тако добар укус.
Ако одлучите да кренете у лов на печурке, увек се сетите да се потопите јестиве јестиве печурке у води пре кувања да бисте уклонили грешке или прљавштину!
