Јубилеј је пред нама и многи се спремају за славску уличну забаву у част 60 -годишњице краљице на трону са стотинама прослава које се одржавају горе -доле по земљи. Међутим, не можете на забаву празних руку, па ево три феноменално патриотска рецепта која су једноставна за направити и импресионират ће све остале госте.
Повезана прича. Детаљи тестамента принца Филипа могли би очигледно угрозити 'достојанство' краљице
Појединачне традиционалне ситнице
Величина сервирања 6
Састојци:
- 350 грама Мадеира торте
- пекмез од јагода
- Ликер или ракија од јагода или малина
- 400 грама јагода, исечених
- 1 кашика златног шећера
- Лонац од 500 грама доброг креме од ваниле
- Дупла павлака у великом лонцу, лагано умућена
Упутства:
- Исеците торту и исеците кришке заједно са џемом. Исеците на коцкице.
- Јагоде поспите шећером у чинији. Поделите сендвич торту између 6 чаша и по свакој поспите мало ликера.
- Кашиком прережите јагоде нарезане на плошке, а затим сваку прелијте слојем креме и слојем креме.
- Украсите јагодама.
Пиммс матична млеч
Величина сервирања 4
Састојци:
- 750 грама зрелих јагода, додатно за послуживање
- 50 г шећера у праху
- 250-300 милилитара Пимм-а
- 4 листа желатина у листу
- сок од лимуна
- шлаг и пециво за послуживање
Упутства:
- Оперите, оцедите и ољуштите јагоде.
- Сипајте у процесор за храну или блендер са шећером у праху и здробите.
- Цједиљку обложите чистим муслином. Ставите цедиљку преко велике чиније. Сипајте мешавину јагода у цедиљку и оставите да сокови капну преко ноћи.
- Следећег јутра измерите процеђен сок. Додајте довољно Пимм -а да допуните до 600 мл ако је потребно.
- Листове желатине ставите у чинију и прелијте хладном водом. Оставите 10 минута да омекша, а затим извадите из воде, исцедите да уклоните вишак. У малом тигању загрејте 200 милилитара јагоде и Пиммове течности док не постане врело на додир, па склоните са ватре. У врућу течност додајте желатин и мешајте да се раствори.
- Сипајте назад у преосталу хладну течност, пробајте и додајте шећер или лимунов сок како бисте уравнотежили укус.
- Поделите смешу између четири чаше и ставите у фрижидер на најмање 4 сата да се стегне. Прелијте преполовљеним јагодама и шлагом и послужите уз пециво.
Кобасица ролне
Величина сервирања 6
Састојци:
- 450 грама свињског меса добре квалитете
- 1 лук, врло ситно исецкан или нарибан
- 2 кашике ситно исецкане жалфије
- Готово брашно од лиснатог теста од 250 грама за брисање прашине
- 1 тучено јаје са слободног узгоја
- 1 кашика мака
Упутства:
- Загрејте рерну на 200Ц/вентилатор 180Ц/гас 6.
- Ставите месо кобасице, лук и жалфију у велику чинију и добро промешајте.
- Разваљајте пециво на побрашњеној површини у велики правоугаоник.
- Исеците по дужини на два дугачка, једнака правоугаоника.
- Смесу за кобасице поделите на два дела и сваки део разваљајте у облик кобасице.
- Положите комаде уздужно по средини сваког правоугаоника.
- Намажите дугу ивицу пецива водом, а затим преклопите једну страну пецива да унутра умотате фил. Притисните виљушком да бисте запечатили спој.
- Премажите умућеним јајетом и поспите маком. Дуге ролице исеците на комаде величине залогаја и размакните их на плех за печење.
- Пеците у рерни 25 минута или док не напухне, постане златна и скувана.
Још рецепата за забаву
3 рецепта за вртне забаве инспирисане Вимблдоном
3 Рецепти за поподневни чај
Олимпијски рецепти усредсређени на породицу
