Сорбети су савршена летња посластица и одличан начин да очистите непце након јаког курса. Сорбете није тешко направити, али оброку додајте одређени је не саис куои и они показују да сте уложили толико труда. Нари су сјајни за употребу у сорбетима и тренутно су сезонски, па их је много лакше и јефтиније купити него у друго доба године. Овај рецепт ће импресионирати ваше госте и брзо и једноставно додати нешто додатно оброку, па вас повратак позива да уђете на ваша врата.
Повезана прича. Како направити сорбет у врећи
Величина сервирања 4
Састојци:
- 200 грама шећера у праху
- ½ штапића цимета
- 1 кашика меласе од нара
- Сок од око 6 нара или 600 мл сока од нара, плус додатно семе нара за украшавање
- 2 велика беланца из слободног узгоја
Упутства:
- Помијешајте шећер, цимет, меласу и 100 мл воде у малој посуди и лагано загријавајте док се шећер не отопи. Потпуно охладите, па сједините са соком од нара и пробајте.
- Беланца у чинији умутите до меких врхова, па их умијешајте у смесу за сорбет. Или уситните у апарату за сладолед или замрзните два сата у металној посуди, ударајући ивице сорбета сваких 30 минута док не постане чврст, али има љупку глатку текстуру попут пене.
- Ставите семенке нара и сорбет у десертне чаше или чиније.
Више укусних рецепата
Рабарбара се распада
Бели чоколада и колач од кајсије
Укусан хлеб од банане
