Од читавих свињских глава до свадбе са гурманима, кућни кувари су им у шестој недељи прекинули посао. Главни кувар судија Грахам Еллиот попуњава нам јело које га је натерало да зацвили, најлепшу супу коју смо икада видели и зашто је медени месец за Џонија Б.
СхеКновс: Прво, та свињска глава - блеј! Напола сам очекивао да ће неко отићи Господар мува, залепите један на колац и почните да певате.
Грахам Еллиот: Да, мислим да или, као, само скини ухо да скухаш и носиш ствар као кацигу до краја представе. (смеје се)
СК: Мене је, заиста, цела та ствар учинила мучном. Постоји ли нешто на шта сте наишли током свих ваших кулинарских година што вас је натерало да имате зезање?
ГЕ: Не! Мислим да сам од детињства увек волео такве чудне ствари, знаш? Чудније, хладније. Очигледно за људе код куће, то је другачије искуство. Имао сам много људи који су коментарисали да су били веома изненађени када су видели лице целе животиње како седи на пулту у ТВ емисији. Али добро је - лепо је присилити људе да виде шта једу сваки дан.
СК: То је истина! Што ме води до јадног Бри. Као вегетаријанац, увек ме занима да ли вегетаријански кувари морају да пробају месна јела када их праве. Да ли Бри?
ГЕ: Не, она то обично не чини, мислим. Покушава нешто од рибе, али никад не проба ништа од црвеног животињског меса.
СК: Које од прва три мистериозна кутија - Линн'с, Јессие'с или Јонни'с - заиста су вас натерале, као што сте рекли, да "зацвилите од узбуђења?"
ГЕ: Мислим да је Линн'с! Заиста ми се свидело Линино јело. Мислим да је урадио нешто заиста посебно... и да му је храна увек тако лепа.
СК: Задивљен сам Цхристине Ха…
ГЕ: Да, промениће јој име у Цхристине Аве.
СК: Ха ха, разумем! Мислите ли да су домаћи кувари могли да прекину кување са повезом преко очију?
ГЕ: Супер је тешко. Пробао сам прошле сезоне само да видим како би то изгледало и, знате, у добрим односима између кувара и његових састојака или алата - попут ножа и таве - почињете да схватате да је то као данце. Посегнете иза себе да бисте ово зграбили, па се померите надоле да бисте га ставили у рерну, па одете овамо да то урадите. Али пазите да све ваше ствари буду увек на истом месту, посебно када је у питању оплата. Морате запамтити где сте ставили нешто на тањир и како ћете то сосити. Невероватно је тешко.
СК: Линн је заглавила Крисси у кувању сома и, иако је тврдила да јој је супер познато, скухала ју је с кожом. Мислите ли да је претеривала?
ГЕ: Не бих рекао да је лагала или нешто слично - сигуран сам да је то већ имала - али... Никада нисам тако сома пекао са кожом. Сому је потребно много рада. Много има укус као дно акваријума, а ово је било заиста јако тешко јело од сома са великим камионом.
СК: Јесте ли били шокирани кад је устала Јоеу?
ГЕ: Мислим, ништа с Крисси ме никад не шокира. Али мислим да би Јое вероватно био последњи са било којом особом којој ћете се обратити.
СК: Пређите на изазов... како сте навели Ању и Арона да пристану да пусте кућне куваре да организују њихово венчање?
ГЕ: Много просјачења! (смеје се) Били су отворени према томе и мислили су да ће то бити забавно и за памћење и, наравно, било је. Мислим да је то било заиста сјајно искуство и заиста је показало такмичарима како, да ли ћете бити угоститељ или кувар, кувар или било шта чиме се професионално бави, има толико тога за јахање то. Нема ништа веће од нечијег најважнијег дана и побринути се да храна савршено изађе и да је обожавају.
СК: Озбиљно, колико је било тешко заобићи Ањину миљу дугачку листу несвиђања?
ГЕ: Да, то је било лудо... не можеш измишљати такве ствари. Све што могу да кажем је да су сви покушали да заобиђу то и покушали су да уједу усну.
СК: Предјело од супе од грашка које сте направили било је тако лепо да сам хтео да зароним у њега. Да ли је то један од ваших омиљених рецепата?
ГЕ: Сва моја јела која покушавам рећи замислите да шетате шумом и наиђете на њу - то је врло природно и лијепо изгледа и дочарава годишње доба и оно што се догађа. Тако да ја некако тањирам своју храну и били смо веома, веома задовољни исходом.
СК: Крисси и Бри су остављене збуњене пред олтаром. Мислите ли да су капетани тимова Јамес и Натасха одабрали праве људе да седе?
ГЕ: Не знам зашто би ико икада седео са Бри - она је заиста, заиста снажна и веома способна у кухињи. У почетку је Јордан испитивао Наташу и то је ишло напред -назад, али Наташа је апсолутно устала, остала при свом послу, слушала и преуређивала ствари. Бетхи је била само апсолутна полицајка, обављајући све што се од ње тражило, а онда је рок звезда био Еддие. Кувао је сваки комад рибе и све надгледао. Тај тим је заиста имао заједно. Али плави тим је био друга прича.
СК: Наташа глуми негативца, али чинило се да заиста подржава њен тим током изазова. Више јој се чини него што се чини?
ГЕ: Мислим да постоји. Подсећа ме на Бецки Реамс од прошле године. Она је веома, веома усредсређена и заиста може да направи одличну храну на крају дана. С једне стране, можете бити дрски или шта год да се каже, али она има вештину да то поткрепи.
СК: Ја сам обожаватељ Линн'с, али брисање посуде од крпе ме је скоро увукло. Да ли је Гордон био на ивици да га избаци из кухиње?
ГЕ: Да, мислим да гледам како се то догађа изнова и изнова... Гордон улази у кухињу и, кад почне закопчавати кухар, то је као потпуно друга особа. То је као када се Суперман промени од Цларка Кента! Видите га како апсолутно улази у зону. Ништа није важно осим онога што излази из кухиње, тако да сви морају да играју своју „А“ игру.
СК: И долази тренутак када морам да питам: Зашто је Џони завршио у кулинарској борби са Лин?
ГЕ: У то време се толико тога дешава, а има много ствари које не видите. Као што је Јессие била невероватна у могућности да понови тачно како јело треба да изгледа. Луца је био једини који је постављао сва питања, попут: „Како то да немамо то спремно? Зашто овај сос изгледа као да се одваја? " Знаш, стварно покушавам да контролишем брод. А Јамес, без обзира на то колико га је Гордон тукао или је Јое викао на њега или сам покушавао да исправим ствари с њим, никада није сломио нити рекао да је ово превише или да се збунио. Он је рекао: „У реду, урадимо то. Хајде момци! ” Био је стални навијач који је одржавао тим напуњеним. Јонни, који је одличан кувар и симпатичан момак, само се скривао у кухињи и доносио рингле напред -назад. Он заиста није био део тима.
СК: Да није изгубио хладнокрвност и смрвио своје макароне, да ли би победио Линн искључиво на основу укуса?
ГЕ: Човече... Мислим да је вероватно могао. Били су заиста добри! Мислим да је оно што је неко рекао смешно на интернету било зато што је Џони био столар, требало је да изгради већу кутију. (смеје се)
Више о Главни кувар
ИНТЕРВЈУ: Главни куварГрахам Еллиот разговара о петој недељи Раздраганост изазов
ИНТЕРВЈУ: Главни кувар'С Грахам Еллиот током 4. недеље шокира
ИНТЕРВЈУ: Главни куварГрахам Еллиот о школовању такмичара у трећој недељи
Проверавајте недељно!
Добијте закулисне делове о свакој епизоди тако што ћете сваког четвртка пратити наше недељне сесије питања и одговора са шефом кухиње Грахамом. Имате нешто што умирете да питате шефа кухиње? Поделите путем коментара и ваше питање може бити истакнуто!
