Следећи пут када планирате да печете пилетину, прескочите сос са роштиља и уместо тога умутите шаржу овог једноставног теријакија. Слатко-слани укус пилећих парова савршено пристаје уз прилог Бусхов смеђи шећер Хицкори печени пасуљ, па ће вечера бити спремна за послуживање у трену.
Рецепт за терииаки од пилетине од ананаса
Служи 4
Састојци:
За сос
- 1 шоља сока од ананаса
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1/4 шоље соса Ворцестерсхире
- 3 кашике винског сирћета од пиринча
- 3 кашике сусамовог уља
- 1/4 шоље сувих љуспица лука
- 2 кашичице белог лука у праху
- 1/2 кашичице млевеног свежег ђумбира
- 3 кашике кукурузног скроба
- 3 кашичице воде
За пилетину
- 4 пилећа прса
- 1 ананас, огуљен и исечен
Упутства:
- У шерпи помешајте све састојке осим кукурузног скроба и кашичице воде.
- Доведите смешу до скоро кључања (шећер треба растворити).
- Помешајте воду и кукурузни скроб и мешајте док не остане грудвица.
- Додајте смешу кукурузног скроба у тигањ и промешајте.
- Непрестано мешајте док се сос не почне згушњавати, а затим склоните са ватре.
- Када се сос охлади, прелијте га преко пилетине и оставите да одстоји у фрижидеру преко ноћи.
- Загрејте роштиљ и додајте пилећа прса. Кувајте 20 минута или док месо не достигне унутрашњу температуру од 170 степени Ф.
- Додајте ананас на роштиљ и кувајте 2 минута са сваке стране.
Овај пост је спонзорисао Бусх'с Беанс.
Више летњих рецепата
20 освежавајућих рецепата за лимунаду
Колачићи „врући са роштиља“
Роштиљ од лубенице са ћевапима од воћа
