Кување хранљивих оброка за вас и вашу породицу не мора бити стресно или вам одузимати сате времена. Ови рецепти за здравље срца ће вам омогућити да добро једете од јутра до вечере.
Салата од туњевине и купуса
Величина сервирања 1 велика или 2 мале порције
Светски најздравија храна извештава да је туна богата ниацином здравим за срце и противупалним омега-3 масним киселинама. Купус такође има велику количину омега-3 масне киселине алфа-линоленске киселине, а омега-3 могу помажу у снижавању крвног притиска. Укључивање ових хранљивих састојака у вашу исхрану је једноставно, захваљујући овој супер једноставној и јефтиној салати од туњевине и купуса. Понесите га са собом на пут ради савршеног подневног оброка.
Састојци:
- 1 конзерва туне у пахуљицама у води, оцеђена
- 1 кесица мешавине салате од купуса или 5 шољица исецканог зеленог купуса, љубичастог купуса и шаргарепе
- 2/3 шоље киселих краставаца, исечених на коцкице
- 1/2 шоље целера исецканог на коцкице
- 3 кашике лаганог мајонеза
- 4 кашике киселог сирћета из тегле за туршију
- Со и бибер (по укусу)
Упутства:
- У велику чинију умијешајте туну, мјешавину купуса, киселе краставце и целер.
- У мањој чинији помешајте мајонез, кисело сирће, со и бибер. Прелијте преко салате.
- Добро промешајте и послужите.
Јагоде зелени смоотхие
Величина сервирања 1
Готово све у овом укусном конзерви од зеленог смоотхија помажу у побољшању здравља срца. Ланено семе и бадеми богати су омега-3 масним киселинама које спречавају срчани удар; спанаћ је испуњен витаминима Б-комплекса који спречавају стварање крвних угрушака; а бобице су пуне важних витамина и минерала. Тако да ћете један за доручак обезбедити здрав почетак дана.
Састојци:
- 2 шоље пакованих листова спанаћа
- 1 шоља смрзнутих бобица
- 1/2 шоље смрзнутих кришки банане
- 1 кашика млевеног ланеног семена
- 1 шоља незаслађеног бадемовог млека
- 1/2 шоље хладне воде
- Прстохват стевије или 1-2 кашичице вашег омиљеног заслађивача (опционо)
Упутства:
- Све састојке ставите у блендер по наведеном редоследу и мешајте док се потпуно не сједине.
- Пренесите смоотхие у велику чашу за уживање код куће или у бочицу коју ћете понети са собом у покрету.
Вегетаријанска тестенина од целог зрна пшенице
Величина сервирања 4
Између бадема, који су богата незасићеним мастима здравим за срцеспанаћ и паприка пуна витамина Б комплекса, који штите од крвних угрушака, и парадајз који су пуни антиоксиданата који штите срце, названих каротеноиди, ово је једно јело за срце. Осим тога, ако користите тестенине од целог зрна пшенице која је обогаћена ланеним семенкама богатим омега-3, заиста ћете помоћи у продаји.
Састојци:
- 4 шоље некуваног ротинија од целог зрна пшенице
- 1/2 шоље сирових бадема
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 средња лука за кување, исецкана на коцкице
- 3 чешња белог лука, млевено
- 2 паприке, исечене на коцкице
- 2 шоље печурки на дугмад, исечене
- 2 велика парадајза, исецкана на коцкице
- 4 шоље натрганог листа спанаћа
- 1-1/2 шоље парадајз соса без соли
- 1 кашика сувог босиљка
- 1 кашика сувог оригана
- 1 кашичица соли (опционо)
- 1/2 шоље исецканог пармезана, плус још за украшавање
Упутства:
- Скувајте тестенину према упутству са паковања.
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Бадеме распоредите на тепсију и пеците у рерни 10 минута. Извадите и грубо исецкајте.
- Загрејте уље у великом воку или тигању. Додајте лук и кувајте га на тихој и средњој ватри 5 минута.
- Додајте бели лук и паприку и кувајте још 5 минута.
- Додајте печурке и парадајз и наставите са кувањем док сво поврће не омекша.
- Додајте спанаћ и мешајте док не увене.
- Додајте сос од парадајза, босиљак, оригано, со и тестенине и промешајте да се сједини.
- На крају додајте пармезан и препржене бадеме, па све добро промешајте.
- Послужите уз посипање пармезана за украс.
Више здравих рецепата
Здрави колачи од кикирикија и банане
Здрава грицкалица „уради сам“: крекери за пролећно семе
Пролеће у сезону са свежим поврћем
