Уморан од кување иста јела дан за даном? Побољшајте ствари испробавањем новог састојка или рецепта.
Изазов: кувати са новим састојком
Зашто? Зачините ствари додавањем новог састојка у свој репертоар за кување. Излазак из ваше зоне удобности у кухињи једноставан је начин да отворите свој ум (и уста) новим могућностима.
Маргарет: Од свих изазова до сада, ово је за мене био тежак задатак. Мој муж кува око 95 одсто хране у мојој кући, а оно мало што радим је за моју ћерку која није авантуриста. Тако сам након прочешљавања Пинтереста наишао на рецепт за умаке од шпината и сира који је захтевао кување са крем сиром. Никада раније нисам кувао са тим и било је у најмању руку изазовно (те ствари су густе за мешање ручно), али на крају је пад био невероватан. Чак га је и моја ћерка јела. #Побеђивати
Кејти: Не кувам много, па је кување са новим састојком и тешко јер морам да кувам, и лако јер има толико нових састојака. Овај изазов ме је натерао да се обратим Пинтересту, где сам тражио савршен рецепт за вечеру. Изабрао сам салату од лубенице, боровнице, руколе и фете која се појавила у многим варијацијама на вебу, али је била једноставна за прилагођавање. Иако у кувању користим много биља, никада раније нисам кувала са наном и мислила сам да додаје свежину слаткој лубеници и сланој фети која је савршена за росни пролећни дан. С обзиром да је све нестало на крају забаве, мислим да је то био успех.
Роаен: Прошле недеље сам приметио да имам све (или скоро све) састојке за пилећи цацциаторе. Већ сам видео рецепт на интернету, али се не сећам да сам га икада направио. Након што сам потражио рецепт, пронашао сам рецепт који је захтевао пржење пилетине обложене брашном и пржење поврћа одвојено, а затим пирјање. Изгледало је укусно. Па сам након посла све распоредио и почео да сечем ствари до одговарајуће величине. Кад сам стигао до последњег корака, ставио сам посуду од ливеног гвожђа испуњену састојцима у загрејану рерну на 375 степени. Не два минута касније, мој муж и деца су дошли кући. Било је 18:30, а ја нисам имао потребних 45 минута по рецепту - барем не ако сам хтео да деца спавају у пристојан сат. Одмах сам извадио лонац, оставио да се крчка на шпорету наредних 10 минута, а затим послужио вечеру. Сетио сам се зашто своје рецепте држим једноставним. Увек немам времена.
Деборах: Један од најбољих десерта, ако не и мој омиљени на свету, је тирамису. Волим апсолутно све о томе. Заправо, толико га волим да сам чак и научио да га правим сам и укусан је. Мој избор је традиционални тирамису, али повремено га волим заменити и додати разноликост попут чоколадног тирамисуа или пробати нешто потпуно ново. На пример, замените 1/4 шоље јако скуване кафе за 1/2 шоље Старбуцкс Дисцовериес Царамел Мацххиато. Мења укус тек толико да буде занимљив без промене интегритета самог десерта. То је супер.
Наш Свакодневна инспирација серија жели да вас инспирише малим начинима да побољшате свој живот. Замолили смо 20 жена да прихвате разне мале изазове и поделе своје резултате. Погледајте све наше изазове свакодневне инспирације овде, и упознати жене овде.
