Већина нас је упозната са макронутријентима масти, угљених хидрата и протеина. Од три, протеини имају стално добру репутацију. Пријављено је држати вас пуним и градити мишића, због чега је тешко не волети. Али шта је заправо протеин и шта ваше тело ради са њим? Она зна уредница здравља др Елизабетх Иуко нам је то објаснила и поделила неколико занимљивих чињеница о протеинима.
Прво, пређимо на хемију: Протеини су једињења која се састоје од аминокиселина, а постоји најмање 10.000 различитих врста које обављају различите функције. На пример, протеини чине битне делове нашег тела, попут мишића, костију, органа, косе и коже, а такође су важне за виталне телесне функције, попут преношења кисеоника кроз крв, регулисања имунолошког система и обнављања ткива. Осим тога, протеини су храна за мозак. Аминокиселине у њему помажу концентрацији, памћењу и будности.
Протеини се могу наћи у животињској храни попут меса, живине, рибе и млечних производа, али то не значи да вегетаријанци и вегани немају среће. Семенке, пасуљ, ораси, тофу, па чак и грашак су такође добри извори. И не треба вам много тога. Већини жена потребно је само око 50 до 60 грама протеина сваки дан - што је еквивалентно око 4 унци пилетине и 1 шољи младог сира.
Погледајте горњи видео запис да бисте сазнали више о заситним и укусним протеинима.
Овај пост је покренуо тхинкТхин®.
