Цајун Феттуцине Алфредо Валерие Бертинелли има пикантан ударац – СхеКновс

Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Ако постоји један артикл из оставе који увек држимо на залихама, то је тестенина. Од брзог оброка склопљеног од ригатонија и тегле маринаре, до хладних сусамових резанаца направљених од тестенине анђеоске косе, толико тога можете да урадите са неким сушеним резанцима. Валерие Бертинелли, аутор Валерина домаћа кухиња, зна на шта мислимо. У прошлости је делила рецепти за тестенине као анђеоска коса са свежим парадајз сосом, И њен шпорет мац и сир постала омиљена у породици. Дакле, када смо видели Бертинеллијев кремасти рецепт Цајун феттуцине алфредо, знали смо да ћемо морати да га испробамо.

Ако вам се свиђа легендарна паста Цајун Јамбалаиа из Фабрике сирева, онда ће вам се свидети овај рецепт од Валерие Бертинелли. Али много је приступачније када направите овакав оброк код куће. Бертинелли'с се изненађујуће лако прави и прелази од шпорета до стола за само 20 минута.

Док се тестенина кува, Бертинели прска неке колуте андоуилле кобасица. Андоуилле је Цајун кобасица популарна у Луизијани, зачињена белим луком, луком и пуно зачина. То је управо оно што је потребно тешком јелу попут фетуцине алфредо, са смелим укусима кобасице које се пробијају кроз богат кремасти сос.

Уз кобасицу, Бертинелли у тигању кува млади лук, целер и паприку. Поврће упија тоне укуса од цврчања у топљеној кобасици, а доза зачина Цајун даје још више смелости тигању. На крају, али не и најмање важно, додаје се тешка павлака, кратко динстајући док се сос не згусне.

Бертинели додаје свој кувани фетучин директно из лонца у тигањ пун крем соса. Додатна шкробна вода за тестенину која капље из резанаца помаже да се сос згусне и емулгује, тако да се лепи за сваки залогај. Док се тестенина и сос мешају, Бертинели их обасипа ренданим пармезаном.

Крајњи резултат је јело од тестенине које има укус као да је направљено у ресторану, али је заиста спремно код куће за мање од 30 минута. Кремаста паста са сиром има задовољавајући учинак захваљујући зачињеном андуиллеу, и обиље укуса захваљујући ароматичности и зачину Цајун. Имамо осећај да је ово један рецепт за који ћете добијати захтеве изнова и изнова.

Повезана прича. За овај коректор са серумом од бренда који воли Бриттани Махомес каже се да је "невероватан" за осветљавање ваше коже

Пре него што одете, проверите наша галерија:

Погледајте: Испробали смо Овернигхт Мац & Цхеесе Ина Гартен и потпуно разумемо зашто је разбио интернет