Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Кромпир салата носи многа лица: омиљена из детињства, главна продавница прехрамбених производа, благ и досадан роштиљ, страствено вољени пикник који морате имати. Али ако сте се затекли да више падате на „благу и досадну“ страну дебате о кромпир салати, онда имамо рецепт за вас. То је зато што кромпир салата не мора да буде иста стара каша натопљена мајонезом коју сте почели да мрзите. Гиада Де Лаурентиис, аутор Ђадина Италија, има рецепт за салату од кромпира који заправо даје самом кромпиру да заблиста, у преливу од маслиновог уља и лимуновог сока који је све само не досадан и тежак.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Тајна Де Лаурентисовог инспирисаног Сицилијаном кромпир салата користи светао и кисели прелив од лимуна, кремасти Јукон златни кромпир и састојке који побољшавају укус као што су маслине, сушени оригано и црвени лук. У мешавину додаје и преполовљени чери парадајз и бланширани пасуљ, који кромпир салату чине још свежијом. Ако обично прескачете салате од кромпира на бази мајонеза, пожелећете да пробате ову, само да видите какву разлику чини прелив на бази лимуновог сока.
Такође можете додати додатке овој кромпир салати да бисте је сами завртили. Свежи першун, босиљак или власац би били добродошли додаци пре сервирања, а мислимо да су сецкани И кувана јаја би била укусна, посебно она кувана тако да су жуманца још мало пекмеза у центар. Уз ову нејасну салату инспирисану Ницоисе верзијом, туњевина препуна уља могла би бити и укусан додатак.
Де Лаурентис каже да „Колико год да је салата добра чим је направљена, постаје још боља ако имате времена да је пустите да се маринира у најмање неколико сати“, тако да се не плашите да припремите ову кромпир салату унапред, или чак дан пре вашег пикника, роштиља или вечере. Послужена уз сендвиче, месо са роштиља и исечену лубеницу, ова сицилијанска кромпир салата заслужује место на вашем столу.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис
