Лазање без слојева Гиаде де Лаурентиис су све о хрскавим ивицама - СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Када жудимо за јелом удобне, утешне италијанске хране, увек тражимо Гиада Де Лаурентиис за идеје. Написала је више кувара о Италији и италијанској храни (ми волимо Гиадина Италија: Моји рецепти за Ла Долце Вита), али се такође не плаши да промени ствари, додајући модерне окрете класици. Де Лаурентиис је посебно талентован када је у питању поновно осмишљавање јела од тестенина, укључујући лазање. У прошлости је са њом поједноставила тај дуготрајни слојевит класик рецепт за ролнице за лазање, а сада је поделила рецепт на Инстаграму који претвара лазање у оброк у тигању без потребе за слојевима или ваљањем.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)

Ово рецепт за лазање из Де Лаурентииса има све што волимо код класичног јела: пуно рикоте, моцареле и пармезана; зачињена италијанска кобасица; маринара сос (можете чак користити и квалитетан бренд у теглама,

као Рао, бисте уштедели време). Али постоји једна велика разлика. Уместо да ове састојке слаже у посуду за тепсију, Де Лаурентиис меша маринару, кобасицу, куване резанце за лазање и мало сира у великој посуди, а затим их шири у плех. Она додаје још више сира, а затим пече плех са лазањама док не поприме златно смеђу боју и не напухне топљени сир.

Да би био сигуран да се тестенина кува, Де Лаурентис разбија сушени резанци за лазање пре пар-кувања у кључалој води. Завршавају кување у рерни, упијајући додатну маринару док не омекшају.

Најбољи део ове лазање у тигању је то што ствара много хрскавије комадиће од традиционалних слојевитих лазање, које често имају превише влаге да би постале заиста хрскаве. Рубови тепсије ће бити испуњени хрскавим угловима тестенине и отопљеним хрскавим комадићима сира, што је прилично најбољи део сваке лазање.

Испробајте овај рецепт за лазање у тигању једном и можда се никада нећете вратити на стари начин.

Пре него што одете, проверите нашу презентацију испод:

Повезана прича. Сет „Роллс Роице оф Фоод Стораге“ тренутно је испод 30 долара на Амазону

Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис