Рее Друммонд је управо ставила све што волите у торти од црвеног сомота у колачић величине залогаја који ће можда постати ваш нови фаворит за празничну сезону. А оно што ове колачиће чини посебним је то што су прво премазани шећером у праху пре печења, дајући им наборани, испуцали изглед као да су управо заснежени.
Друммондов рецепт за колачиће од црвеног сомота почиње са основама: помешајте мокре састојке у миксеру и суве састојке у посуди средње величине. Мешавина влажних састојака ипак има неколико посебних компоненти, које овај рецепт издвајају од осталих чоколадних колачића. Друммонд додаје млаћеницу својој влажној мешавини како би осигурао да ови колачићи остану лепи и влажни након што су печени.
А да ли сте знали да је торта од црвеног сомота заправо само чоколадна торта са црвеном бојом за храну? Ако немате боју за храну, није ништа страшно. Ваши колачићи ће изгледати као обични чоколадни колачићи (који су и даље потпуно укусни).
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Фоод Нетворк (@фооднетворк)
Друммонд такође ставља комадиће беле чоколаде у своје тесто за колаче, који се током печења лепо топе и повећавају кремасти колачић. Опет, можете их заменити за обичне комадиће чоколаде или своје омиљене орашасте плодове или их потпуно изоставити.
А Друммондов рецепт прави невероватних 48 колачића, па узмите то у обзир пре него што испечете. Она је урадила тежак посао за нас и олакшала је печење за гомилу!
Одлични сами или уз шољицу врућег какаоа, ови црвени сомот кексићи ће дефинитивно постати главна ствар у вашем дому сваки пут када се појаве празници.
Преузмите цео рецепт од Мрежа хране.
Пре него што кренете, погледајте галерију испод:
