Ћевапи од лососа Валерие Бертинелли су свеж зимски оброк – СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Фрижидер је пун густе павлаке, сира и путера; замрзивач држи најмање једно богато говеђе печење; а ормани су опскрбљени Божићни колачићи и слаткиша. Мора да је зима, зар не? Али иако волимо да наше омиљене намирнице које се лепе за ребра ротирају током хладних месеци, понекад ваши пупољци укуса почну да жуде за укусима који су мало светлији – обећање топлог времена које тек долази, могло би се рећи. Ако сте тражили начин да додате мало полета свом уобичајеном зимском менију, не тражите даље од Валерие Бертинелли’с ћевапи од лососа са сосом од биља. А када видите колико их је лако направити, посебно у поређењу са неким од сложених јела која обично кувамо у ово доба године, имамо осећај да ћете бити продати.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Валери Бертинели (@волфиесмом)

Оно што волимо код лососа је то што је, иако је риба, и даље веома срдачан, тако да страственим месождерима у вашој породици можда неће сметати да прескоче црвено месо на једну ноћ. Такође има много укуса сам по себи, тако да не морате да радите превише да бисте га претворили у укусан оброк.

Телевизијски водитељ и аутор куварске књиге Рецепт Валерие Бертинелли захтева додавање коцкица лососа резаног по средини са италијанским зачинима, маслиновим уљем, црвеним луком и четвртинама лимуна у чинију. Након што се све помеша, мешавина се пече на ражњу и пече се на роштиљу, било напољу или на роштиљу изнутра (ми волимо роштиљ тигања од ливеног гвожђа). Потребно је само 6 минута да се кува, што овај рецепт чини савршеним за рад током недеље.

Да би заиста појачао сјај овог оброка, Бертинелли прави брзи сос од зачинског биља, направљен од белог лука, босиљка, першуна и лимуна. Можете додати било коју од својих омиљених зелених биљака, заиста - копар, власац, цилантро, па чак и мало менте би били укусни. А ако жудите за кремастијим сосом, каша пуномасног грчког јогурта додата мешавини чини чуда.

То је то. Оброк који иде у равнотежу између задовољавања за хладну зимску ноћ, али није толико тежак да бисте морали да идете у кревет одмах након што сте сервирали. Није да нема довољно места ни за те врсте оброка - и у ствари, ови ћевапи од лососа би такође били укусни уз нешто попут Макарони и сир Ина Гартен преко ноћи.

Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру од Ине Гартен испод:

Повезана прича. Сет „Роллс Роице оф Фоод Стораге“ тренутно је испод 30 долара на Амазону

Погледајте: Испробали смо Овернигхт Мац & Цхеесе Ина Гартен и потпуно разумемо зашто је разбио интернет