Пица са буттернут тиквицом Гиаде Де Лаурентиис је савршена за зиму - СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Никада нисмо срели а пица нисмо волели. Дубоко јело, танка кора, Њујорк стил, ФроПо (то је смрзнута пица, за неупућене), достава, домаће — тешко је погрешити. Али имамо признање. Иако волимо комбинацију моцареле, парадајз соса и коре, може почети да постаје, па, помало досадно. То је светогрђе, знамо. Али парадајз није једино поврће које се може претворити у сос за пицу. И Гиада Де Лаурентиис, аутор Гиадина Италија: Моји рецепти за Ла Долце Вита, слаже се.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)

Де Лаурентис је позната по својим забавним обртима на класичним италијанским рецептима, и по овој тиквицама и печуркама рецепт за пицу није изузетак. Ако вам је досадила обична стара пица са црвеним сосом, ово би могао бити рецепт који вам даје нову снагу.

Уместо да користи сос на бази парадајза за своју пицу, Де Лаурентиис се одлучује за Био Орто сос од буттернут тиквица. Унапред је направљена, што значи да се ваша пица још увек може направити за неколико минута, али потпуно мења профил укуса пице.

Тхе сос од буттернут тиквица додаје слатки, земљани и свеж укус пици. Савршено је наглашена димљеном моцарелом, а пица је преливена карамелизованим печуркама. У суштини, то је као оно за шта би мали шумски вилењак који живи у издубљеном стаблу хикори ораха ноћ пице, а у ово доба године, не желимо ништа више од тога да будемо у том истом пријатном стању ум.

Иако можете да га набавите на мрежи, ако вам је тешко да пронађете сос од буттернут тиквица, увек можете покушати да га направите сами. Само испеците преполовљену тикву путер ораха са семенкама заједно са главицом белог лука док не омекша. Извадите месо тиквице из коре, исцедите чен печеног белог лука и изгњечите у пире са мало соли, бибер и зачини које волите и можда мало маслиновог уља или бујона од поврћа да разблажите сос као потребна. Заиста је тако једноставно, а укус је чак и бољи од онога што можете добити из тегле.

Од жвакане коре за пицу са квасцем, до димљеног, сланог укуса отопљене моцареле и слатке земљаности соса од тиквица од путера, ово би могао бити врхунски рецепт за зимску пицу.

Повезана прича. Смрзнута посластица Гиаде Де Лаурентиис „промени живот“ заокружује омиљени летњи класик

Пре него што одете, проверите наша галерија:

Гледајте: Пица на жару од 5 састојака која је лакша него наручити храну за понети