Орзо кремасте сланине са лососом Марте Стјуарт је чудо у једном тигању – СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Увек чујемо да треба да будемо јести више рибе уместо црвеног меса, али ако нисте навикли да кувате са морским плодовима, може бити тешко знати одакле да почнете. наравно, печени лосос са терииаки сосом понекад је укусан и брз оброк, али не желите баш то да једете, зар не? Ако сте се осећали уплашени кувањем морских плодова, Мартха Стеварт има рецепт за вас. Лако је, једнослојни јело од печеног лососа, а кувано је преко кревета орзо који је изненађујуће кремаст, иако је ово јело без млека.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)

Цео овај оброк је направљен у а тигањ од ливеног гвожђа, који без проблема може да иде од шпорета до рерне. То је један од наших омиљених алата за прављење оброка у једном тигању, а Стјуартова је такође у великој мери заступљена у њеној куварици Један лонац: 120+ лаких оброка из вашег тигања, спорог шпорета, лонца и још много тога.

За почетак, Стјуарт вам даје да динстате сланину, лук и мало целера твој тигањ, затим додаје орзо са течношћу од кувања. Када орзо буде скоро мекан, време је да додате лососа.

Лосос је једноставно зачињен сољу, бибером и коријандером. Препоручујемо да користите коријандер високог квалитета, нпр Црвени речни коријандер Бурлап & Баррел. Семе коријандера су целе, а тегла има врх за млевење, тако да можете свеже самлети коријандер кад год рецепт то захтева. Разлика у укусу је драматична - као разлика између прашњавог претходно млевеног црног бибера и свеже напукнутог.

Заједно печено у рерни, јело испада укусно и мирисно. Стјуарт умеће свеж радичио и сецкани целер након што тигањ изађе из рерне, што додаје поврће свежину, благи наговештај горчине која је у прелепом контрасту са богатим лососом, и мало хрскавости и боје боот.

Можете добити цео рецепт овде, и имамо осећај да када савладате овај једноставан рецепт за лосос у једној тави, то ће бити само почетак вашег путовања морском храном.

Повезана прича. Обожаваоци воле „Модерн-Таке“ Марте Стјуарт о овој класичној пити

Пре него што одете, проверите нашу презентацију испод:

Гледајте: Како очистити тигањ од ливеног гвожђа