Ако никада нисте покушали да додате соду свом омиљеном цаке рецепт, онда пропуштате. Кардеа Браун је поделила како да направи чувену торту од соде од лимуна и лимете своје тетке, која изгледа као савршена десерт за сечење током пролећне или летње вечере.
„О тетка ТЦ се прича у граду и она прави неке од најбољих колача које сам пробао у животу“, каже Браун у видеу испод. Браун објашњава да је торта са содом од лимуна и лимуна тетке ТЦ била прва торта коју је икада испекла, а више од деценије касније, усавршила га је. „И мислим да је чак и боље од тетке ТЦ, али она ће то проценити када дође на вечеру.“
Као и сви добри колачи, торта тетке ТЦ почиње са много од путера и много шећера — и када се путер и шећер сједине, Браун додаје јаја, једно по једно, пазећи да све убаци полако. Ово осигурава да конзистенција колача буде глатка и влажна када изађе из рерне.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Фоод Нетворк (@фооднетворк)
„Тетка ТЦ би увек правила ову торту од лимуна и лимете сваке прве недеље за своје чланове цркве. Дакле, када сам био у њеној кући претходне ноћи, да ли бисте могли да замислите мирис колача од лимуна и лимете када имате 10 година и волите слаткише? То ме је излудило“, каже Браун у видеу. „Дакле, сачекао бих да она заспи, а ја бих отишао у кухињу и покушао да отворим ову стару школу торбицу у којој би држала торту. Чим би тај први пуцнуо, чула би га – „Знам да ниси у мојој кутији!“
Сода од лимуна и лимете улази при крају процеса мешања састојака и делује као средство за дизање, што чини торту меком и диже током печења. И чим колач стигне у рерну, оставите врата затворена цео сат и 15 минута је унутра.
Упарен са зашећереном глазуром, ова торта од лимуна и лимете биће тренутни класик у вашој књизи рецепата. Зграби Бровн'с цео рецепт за сода торту од тетке ТЦ са лимуном и лиметом овде.
Задовољите своје сладокусце са још страшнијим Цостцо пекарски производи види у галерији испод.
