Овај умак одличног укуса је добар и са поврћем и са чипсом. Рецепт, који је обезбедио Програм породичне исхране на Универзитету Канзас Стате Университи Ресеарцх анд Ектенсион, чини 4 порције.
Састојци:
1 шоља мало масног прженог пасуља
1/4 шоље благог тако соса или салсе
1/3 шоље исецканог цхеддар сира
За умакање – кукурузни чипс, шаргарепа или целер
Упутства:
1. Не заборавите да оперете руке!
2. Оперите поклопац на конзерви од прженог пасуља. Отворите чистим отварачем за конзерве.
3. У средњој посуди за микроталасну пећницу помешајте пасуљ, тако сос и сир. Нежно промешајте.
4. Загрејте 1 минут у микроталасној пећници или док се сир не отопи.
5. Уклоните посуду из микроталасне пећнице, користећи вруће јастучиће.
6. Послужите топло или хладно уз кукурузни чипс, шаргарепу или целер.
7. Охладите све остатке умака од пасуља.
По оброку: 13 г угљених хидрата; 4 г дијететских влакана; 7 г протеина; 3г масти (2г засићене); 10 мг холестерола; 390мг натријума; 110 калорија.
Корисни савети:
Месна храна помаже у изградњи и поправљању тела. Пасуљ, ораси и кикирики такође су део групе меса. Пинто пасуљ и црни пасуљ су омиљени за прављење прженог пасуља. Реч „фријолес“ на шпанском значи „пасуљ“.
Савет за безбедност:
Увек оперите поклопце конзервисане хране пре отварања јер се ту могу сакрити клице. Још једно важно правило за безбедност хране је чишћење отварача за конзерве сваки пут када се користи.
