Чини се да никада нема довољно времена у дану да се негујете. Упркос томе, дугујете себи и својој породици, која има користи од вашег здравог разума, да нађете времена да проведете сами или са пријатељима. Па зашто не бисте уживали у ноћном изласку - или у - дегустацији вина са девојкама?
Напоље са девојкама
Део привлачности изласка са пријатељима је у могућности да се понашате као дете док уживате у активностима одраслих. Једна од мојих омиљених активности свих времена старијих од 21 године је дегустација вина.
Морам признати да сам помало вински сноб. Ако изађе из кутије или бокала, не занима ме. Пијем вино јер уживам у његовој ароми, укусу и текстури. Ако вино недостаје у тим областима, нећу га пити. Која је поента? Сада, дај ми хрскави Саувигнон Бланц или пескаву Петите Сирах, и ја сам срећан кампер.
Начин на који сам схватио шта ми се свиђа јесте испробавање различитих вина (црвено, бело, розе, пенушаво, десертно) док не наиђем на неке омиљене сорте и винарије. Више волим да не морам да купујем боцу за ове експерименте када ће ми чаша, или чак неколико гутљаја, рећи шта треба да знам. Зато толико уживам у дегустацији вина.
У винарији
Када је реч о винима, ништа није боље да идете право на извор. Ако сте довољно срећни да живите на разумној удаљености вожње до винске регије, као што сам ја био пошто сам постао легалан, требало би да озбиљно размислите о планирању суботњег поподневног излета за неке винарије.
Ако сте на посебно плодном месту, у долини Напа у Калифорнији, на пример, не би требало да претерујете. Изаберите само три до пет винарија које ћете посетити како бисте уживали и запамтили искуство.
Такође, ради безбедности ваша група мора да изабере одређеног возача. Знам да није увек забавно бити тај који ради тај посао, али неко то мора да ради. Препоручујем вам да изаберете пријатељицу која је или трудна, која доји или не пије. Онда обећај да ћеш јој купити леп ручак и латте без кофеина у замену за њену услугу шофера.
Праведнији аранжман би био да планирате шатл аутобус или лимузину за вожњу ваше групе. На пример, неке од винарија у западном Колораду су организовале обиласке са локалним транспортним компанијама. Ваша група може да посети око осам винарија за само 20 долара по особи, у зависности од вашег начина превоза. И сви добијају пиће.
У винском бару
Понекад једноставно није згодно ићи у винарију. У том случају потражите вински бар у околини. Један који сам посетио у Калифорнији био је ресторан који је нудио дегустације сваког петка увече. Ноћ када сам отишао пробали смо црвене из Чилеа и Аустралије. Заљубио сам се у Схираз/Цабернет који иначе никада не бих пробао.
Још једно место за које знам је винотека у Орегону. Сваког другог петка увече и сваке суботе поподне нуде неколико вина за дегустацију. Изразита предност у односу на винарију је могућност вертикалне дегустације. Можете пробати, рецимо, Зинфандел из различитих винарија, различитих година, различитих држава, па чак и различитих земаља. Даје вам бољи осећај шта волите, а шта не волите код одређене сорте (вино направљено првенствено од једне врсте грожђа).
Код куће
Не морате нужно да изађете да бисте обавили ову врсту дегустације. Можете послати свог мужа и децу да се пакују код баке за вече. Позовите неке девојке и нека свака донесе свој омиљени шардоне. Изненадићете се како различити винари у различитим регионима производе тако различите укусе и ароме у истој сорти.
Међутим, не морате да радите дегустацију сорти. Изаберите тему, као што су пенушава или црвена вина или вина из државе Вашингтон или из Италије. Затим замолите сваку особу да донесе одговарајућу боцу вина. Ово вам даје мало да завирите у личне преференције других. Ко зна? Можда чак нађете ново омиљено вино за себе међу понудама својих пријатеља.
Такође би требало да замолите своје пријатеље да понесу храну за поделе која ће употпунити вина која планирате да послужите. Добра је идеја да једете док пијете. Предјело или десерт би требало да буде довољно.
Док се толико забављате, запамтите шта вам рекламе за пиво говоре: „Пијте одговорно“.
Живели!
