Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Ако се од вас тражи да наведете своје омиљене Рецепти 2022., постоји велика шанса да би ваша листа укључивала неколико рецепата Габи Далкин, креатора познатог блога о храни, Шта Габи кува. Далкин блог је један од најпопуларнијих блогова о храни на интернету и са добрим разлогом - све што она прави је укусно! Далкини рецепти су толико добри, да је чак написала своју најпродавану куварску књигу у Њујорк Тајмсу раније ове године под називом Шта Габи кува: полако: Рецепти за укусност без стреса.
Далкин је имао напорну годину. Осим што је објавила своју најпродавану куварску књигу и јурила своју двогодишњу ћерку Попи, Далкин је такође глумила у свом новом кување Прикажи, Кухиња мог најбољег пријатеља, доступно за стримовање на КВЦ+. Имали смо довољно среће да седнемо и разговарамо са Далкином недавно и она нам је испричала све о својој новој емисији, својим омиљеним кухињским алатима, па чак и храни којој се највише радује ове празничне сезоне.
Можете погледати наш комплетан разговор у наставку.
Слика: Хари Н. Абрамс.
СхеКновс: Честитамо на новим емисијама! Тако је забавно! За оне који га још нису видели, да ли бисте могли да нам кажете нешто о томе?
Габи Далкин: "То се зове Кухиња мог најбољег пријатеља и то је у суштини пола сата са мном и једним од мојих драгих пријатеља у њиховим домовима. То су сви, од кул утицајних до познатих личности, водитеља емисија до певача, а ми идемо у њихове кухиње и учимо их како да кувају по рецептима са моје веб странице. Неки од њих су, знате, пристојни кувари, неки од њих не знају да држе нож, и заиста је забавно завирити у њихов свет док смо ми у њиховом дому.
СК: Како људи могу да гледају вашу емисију?
ГД: "То је на КВЦ+, можете га гледати на било ком уређају који има могућности стримовања.“
СК: Очигледно сте већ направили гомилу укусних јела у својој емисији. Имате ли фаворита до сада?
ГД: „О мој Боже, то је сјајно питање. Волим таблу са сиром коју сам направио са својом девојком Кетрин Мекфи. То је било веома импресивно. Волим јеловник са Хилари Даф јер је био баш као традиционални мени за Дан захвалности и веома је сличан ономе што правимо у нашој кући. Тако да ми је то близак и драг. Све их волим. Као, сваки пут када изађем са куваром или нечим што се свима свиђа, који је твој омиљени рецепт? И увек сам као, све су то моја деца. Све их волим."
СК: Који је један кухињски алат без којег не можете живети?
ГД: „То је вероватно куварски нож, као добар оштар куварски нож Мислим да је кључно. Али као што се тиче алата, имам пресу за бели лук којом сам опседнут јер је количина белог лука коју свакодневно конзумирам непристојна. А да морам све то да исечем руком, имао бих карпални тунел, тако да је лепо имати алат који ми може помоћи са неким од сецкања."
Слика: ВУСТОФ.
СК: Који је најчуднији састојак који бисмо пронашли у вашој остави?
ГД: „Мислим, имам прегршт женских прстију јер је пред нама сезона тирамисуа.
СК: Укусно. Шта је са твојим фрижидером? Има ли ту нешто јединствено или занимљиво?
ГД: „Мака је опседнута киселим краставцима. Дакле, имамо око осам тегли киселих краставаца копра разних брендова."
СК: Да ли имате места испод радара где желите продавница за састојке?
ГД: Често купујем специјалитете на местима као што су Еатали где могу да одем и пронађем заиста кул италијанске састојке које иначе не бих нашао другде. Ипак, доста свог посла радим на пијаци. Увек тражим нове произвођаче и цоол локалне продавнице које могу да подржим. Дакле, холивудска фармерска пијаца је моја посета сваке недеље.
СК: Постоји ли један састојак са којим или мрзите да кувате или мрзите да се сусрећете у јелу?
ГД: „Јарко жути сенф. Знам, ја нисам човек. Мрзим жути сенф. Ако га ставите на хамбургер или хотдог, готов сам."
СК: Постоје ли неки састојци или брендови хране који су испод радара у које сте недавно открили у које сте једноставно заљубљени?
ГД: „Да. Ово чили уље. То је из компаније која се зове Напуљска киша."
Слика: Напуљска киша.
СК: Имате ли тренутно омиљени тренд хране у ТикТок-у?
ГД: "О мој Боже. Не, не знам, ево у чему је ствар. Не пратим много трендова. Тренд даске за путер сломио ми је душу. За мене, Шта Габи кува је само да радите ствари које ће вам заувек остати у животу. Тако да не обраћам пажњу на многе трендове."
СК: Које је празнично јело којем се највише радујеш ове године?
ГД: „Волим лазање. Као четворосатне лазање са болоњезом за чију израду је потребна вечност, свежи резанци, бешамел. А онда када га послужите, добијете све ове сјајне. дубоки укуси.”
СК: Постоји ли нека празнична храна коју не волите?
ГД: „Мислим, не, волим све. Волим да кувам и волим да храним људе.”
