Уђите у дух Олимпијских игара и покажите своју подршку увлачећи се у нека од ових фантастичних тематских јела. Позовите пријатеље и приредите прославу овог викенда!
Док узбуђење расте и олимпијска бакља се креће по Великој Британији, време је да почнете планирати прославе Олимпијских игара 2012. године. Почетак игре 27. јула и трајање до 12. августа, игре у Лондону 2012. требало би да буду спектакуларне. Уђите у дух ствари у кухињи и припремите овај оброк са Олимпијским играма у три слиједа за своју породицу и пријатеље. Уживајте у предјелу аустралијских навијача у зеленим и златним умацима, традиционалном енглеском фавориту пастирске пите и десерту од мермерних безена инспирисаним олимпијским прстеновима. Сада машите тим заставама!
Улаз за присталице аустралијског зеленог и златног злата: Дива од гвакамола и хлеб
Састојци:
- 2 авокада, огуљена и без коштица
- 2 парадајза, ситно исецкана
- 3 чешња белог лука, здробљена
- Сок од 1/2 лимуна
- 1/2 кашичице кима
- Сол и бибер, по укусу
Упутства:
- Згњечите авокадо у чинији.
- Додајте парадајз, бели лук, лимунов сок и ким.
- Зачините сољу и бибером, па добро промешајте.
- Покријте чинију пластичном фолијом и охладите у фрижидеру.
- Тањир за послуживање обложите зеленим и златним салветама, сипајте гуацамоле у чинију и послужите са препеченим турским хлебом.
Традиционална енглеска вечера: Пастирска пита
Служи 4
Састојци:
- Маслиново уље
- 500 грама млевеног меса
- 1 велики лук, ситно исецкан
- 2 средње шаргарепе, ситно исецкане
- 1 шоља смрзнутог грашка
- Ворцестерсхире сос
- 2 кашике парадајз пасте
- 2 ловорова листа
- 3 гранчице свежег тимијана
- 1 кашика исецканог парадајза
- 250-300 милилитара говеђег темељца
- Сол и бибер по укусу
- 1 килограм кромпира, ољуштен и исецкан
- 1-2 кашике путера
- 100-120 милилитара млека
- Рендани сир
Упутства:
- Рерну загрејте на 190 степени Ц.
- Загрејте уље у великој тави на средње ниској температури, па додајте лук и промешајте.
- Додајте млевено месо, шаргарепу и грашак и кувајте док млевено месо не порумени, често мешајући.
- Додајте сос Ворцестерсхире, пасту од парадајза, ловорово лишће и тимијан и промешајте.
- Додајте парадајз из конзерве и говеђи темељац. Покријте и оставите да се крчка око 30 минута. Посолите и побиберите.
- Да бисте направили прелив од пире кромпира, скувајте кромпир и згњечите га са путером и млеком. Посолите и побиберите по укусу.
- Узмите велику тепсију отпорну на рерну и напуните је мешавином млевеног млевеног меса, а затим прелијте пире кромпиром. Поспите нарибаним сиром, по потреби још зачина и пеците у претходно загрејаној рерни 30 минута или док се не испече.
Десерт са олимпијског прстена: петобојне мермерне меринге
Чини 12
Састојци:
- 4 беланца
- 1 шоља шећера
- 2 кашичице кукурузног брашна
- 1 кашичица белог сирћета
- Боја за храну у пет боја олимпијског прстена (плава, жута, зелена, црна и црвена)
Упутства:
- Рерну загрејте на 100 степени Ц.
- Беланца умутите у малој стакленој чинији док се не формирају меки врхови.
- Постепено, постепено додајте шећер, добро ударајући између сваког новог додавања.
- Кукурузно брашно просијте преко смесе и прелијте сирћетом.
- Смесу поделите у пет малих чинија. Доделите свакој чинији другу боју олимпијског прстена и прелијте смешу са неколико капи боје за храну, а затим лагано пресавијте да бисте постигли ефекат мрамора.
- Обложите плех папиром за печење који се не лепи и капајте неколико великих кашика смесе, формирајући округли, глатки облик.
- Ставите плех у претходно загрејану рерну и пеците отприлике један сат, или док већина подлога од безева не буде скувана. Искључите пећницу и отворите врата, остављајући безе да се охладе у пећници.
Забавнији рецепти
3 начина да скухате храну и забавите се са својом супругом
Идеје за зимске коктеле
2 нова колача за пробати
