Ведге салате били су главни део менија ресторана од почетка 20. века и њихов изглед се од тада није толико променио. Клин салата основа је комад зелене салате ајсберг који је преливен преливом од плавог сира и комадићима сланине, а понекад се сервира са ножем за одреске да бисте одвезли кући чињеницу да ово није ваша типична салата. Али Ина ГартенНови поглед на стари класик је мало лакши и садржи прелив од домаћег плавог сира за којим ћете пожелети.
„У част Дана сећања, радим недељу дана класичних америчких јела, почевши од свог схватања старомодног 'клин' салата’ — Хрскава салата од леда са кремастим преливом од плавог сира“, натпис на Инстаграму најновије објаве Ине Гартен чита. „Толико је добро да ћете желети да га правите све време!“
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Ина Гартен (@инагартен)
Да би Гартен преузео класични клин, почните тако што ћете направити прелив. Плави сир ћете прво пећи у микроталасној док се мало не отопи, а затим ћете га помешати са мајонезом, грчким јогуртом и шери сирћетом. Посолите и побиберите по укусу, а затим баците смешу у процесор за храну да добијете ону кремасту конзистенцију коју познајете и волите.
Затим, да бисте саставили салату, само исеците главицу салате ајсберг на дебеле округле делове налик на диск и кашиком прелијте сваки део. Затим помешајте сецкани целер, ротквице и млади лук и поспите врх леденог брега. Прелијте измрвљеним плавим сиром и спремни сте за послуживање.
(Иако их Гартен не укључује, комадићи сланине су дефинитивно опциони!)
Ко би рекао да салата са клиновима може изгледати тако отмјено? Можете преузети цео рецепт са Гартенова веб локација Барефоот Цонтесса управо овде и пуним трбухом прославити Задушнице.
Пре него што одете, проверите наша галерија:
