Ако желите да брзо добијете вечеру на столу, али не желите да уштедите на укусу, онда морате да додате Гиада Де Лаурентиис“ Вечера са шкампима у једном тигању у ваш арсенал рецепата. Овај оброк се саставља за само 20 минута, а када је вечера готова, имате једну тепсију за прање и сушење — причајте о томе брзо и лако.
„Ово једно италијанско јело са шкампима и пиринчем је одлично јело у једном лонцу које је лагано, али препуно укуса и препуно протеина“, стоји у наслову недавног Гиадзи поста. „Зачинско биље и парадајз му дају сјајне слојеве укуса због којих желите да се стално враћате по још. Дефинитивно ће постати лик који се понавља у вашој недељној ротацији!“
У видеу, Де Лаурентиис препоручује употребу карнароли пиринча за ово јело, иако ће сваки пиринач радити сасвим добро. „Волим да користим карнароли пиринач јер ствара ултра-кремаст укус и текстуру, а пиринач боље држи облик када је куван“, каже Де Лаурентиис.
Уместо да се пиринач кува одвојено у води, а затим да се дода у сос, парадајз сос и пиринач се кувају у исто време. Пиринач ће се испухати од течности из конзервисаног парадајза, као и од прскања чорбе од поврћа и воде.
Док се пиринач кува, време је да зачините шкампе неким основним биљем и зачинима - овај корак можете да урадите унапред да бисте смањили припрему пре вечере. А ако користите смрзнуте шкампе, уверите се да су шкампи потпуно одмрзнути пре него што зачините и додајте у лонац.
Када се шкампи додају у пиринач и сос, оставите да се цела ствар крчка док се шкампи не скувају и онда сте спремни за послуживање! „Кремаст је без млечних производа због пиринча“, каже Де Лаурентис у видеу. „То је једноставно... супер утешно!“
Граб Де Лаурентис’ цео рецепт на Гиадзи и добити укусну вечеру на столу за само неколико минута.
Пре него што одете, проверите наша галерија: