Хрскави кокосови шкампи Валерие Бертинелли је укусно летње предјело - СхеКновс

Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Предјела су један од најсмешнијих делова одласка у ресторан, и искрено, понекад смо срећни да само наручимо предјело или два као наше предјело и назовите то на дан. Али ако јеси мало угљених хидрата, без глутена или кето, онда може бити изазов пронаћи укусне намирнице које се уклапају у ваше потребе у исхрани. А још је теже пронаћи храну која заиста има добар укус. Али Валерие Бертинелли је то извукао. Не само да су њени хрскави кокосови шкампи са мало угљених хидрата, без кетоа и глутена, већ су и укусни, са дубином укуса коју оригинални рецепт нема захваљујући неколико тајних састојака.

Бертинели је можда позната по свом удобном кувању хране, али ово модерно рецепт је једнако добар као било шта у Валерина домаћа кухиња. Шкампи су златно браон и хрскави споља, док изнутра остају сочни, а пратећи слатки тајландски чили мајонез сос за потапање је тако добар, можемо да видимо себе како поново правимо да га комбинујемо са свиме, од хамбургера и пилетине до грубих тањира и још.

Бертинелијева тајна да добије хрскаву кору на својим шкампима без употребе пшеничног брашна такође додаје више укуса рецепту. Њена два тајна састојка? Бадем брашно, који замењује традиционално брашно, део је багера за шкампе. Меша се са зачинима, а шкампи се умачу у мешавину пре него што оду у купку са размућеним јајима.

Коначно, за још више укуса и хрскавости, Бертинелли пече шкампе у сланој мешавини свињски панко направљен од свињске коре (можете чак купите га већ припремљеног), и незаслађен, исецкани кокос.

Њеној замене без глутена су најбољи из оба света. Они резултирају хрскавим кокосовим шкампима који имају исту задовољавајућу хрскавицу коју већ волите, са још више укуса од оригинала, захваљујући орасима бадем брашно и слани свињски панко. Било да сервирате ове кокосове шкампе као самостално предјело или их претварате у нешто попут хрскавих такоса од шкампа или прелива за летњу салату, имамо осећај да вам неће недостајати стари рецепт.

Пре него што одете, проверите наша галерија:

Повезана прича. Мартха Стеварт је постигла свој деви 'Спортс Иллустратед' сјај захваљујући овом налазу из апотеке од 11 долара који користи 'сваки дан'

Погледајте: Како направити салсу од лубенице манго