Једно од најједноставнијих и најзадовољнијих јела од тестенине које можете направити је Цацио е Пепе. У основи мешавина прженог црног бибера и пецорино романо сира, основна је, укусна и спаја се за неколико минута. Исто важи и за Бобби Флаи'с Цацио е Пепе Јаја, јело које ћете желети да послужите и једете изнова и изнова за ручак, ручак, па чак и вечеру!
„Ово је Цацио е Пепе Еггс“, рекао је Флаи у мартовском видеу на Инстаграму. „Цацио е Пепе је класично јело од тестенине из Рима. Дакле, хајде да почнемо са поширањем јаја."
Да бисте поширали савршена јаја, Флаи је објаснио да морате додати бело сирће у течност за криволов. „Ако то не учините, постоји шанса да се јаја неће спојити“, рекао је. "Неће се згрушавати."
Док се јаја поширају, можете да пређете на свој прелив инспирисан Цацио е Пепеом који се састоји од бело винско сирће, дижон сенф, љутика, власац, мед, со, бибер, пармезан и маслине уље.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Фоод Нетворк (@фооднетворк)
Флај је сервирао јаја на тост са маслиновим уљем, за који је објаснио да је „маслиново уље на тосту са мало соли и бибера“.
„А онда, имам неколико чена белог лука“, наставио је. „Само ћу да утрљам мало белог лука [на тост] само да му дам ту суштину белог лука.
Поширана јаја извуците из течности и мало их осушите чистом кухињском крпом. Затим завршите јело тако што ћете свој прелив прелити преко јаја са мало свеже наломљеног бибера, још власца и још мало сира.
Баш као и Цацио е Пепе, овај ручак се саставља за само неколико минута и вероватно ће бити једна од најбољих ствари које ћете јести целе недеље. Зграбите комплетан рецепт са веб странице Фоод Нетворк.
Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру од Ине Гартен испод:
