Август је стигао, а врућина изгледа не планира да јењава. Када је напољу загушљиво вруће, јесте не добар тренутак да проведете сат времена испред шпорета — или да скувате нешто тешко и топло за вечеру. (Шта је супротно од супе? Јер то је оно што нам је тренутно потребно.) Гиада Де Лаурентиис’ управо је објавио освежавајући рецепт за „летње шпагете“. на Инстаграму, и изгледа укусно, а да није претјерано. Другим речима, то је савршен оброк средином лета!
„Све је сезона за тиквице, а ово свестрано поврће се лепо топи у неке једноставне шпагете“, написао је кувар Гиадзи јучер на фотографији. „Бам – чека вас једна укусна летња вечера“, додала је она.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Рецепт за шпагете са тиквицама и тиквицама првобитно се појавио на Гиада Ентертаинс: Вечера у породичном стилу. Направљен је са шпагетима, белим луком, нарезаним љутиком, 2 тиквице, лимуновом корицом, тиквицама, руколом и ренданом салатом од рикоте између осталог.
Да бисте направили, скувајте тестенину у лонцу воде, а затим загрејте велики тигањ. Додајте уље, бели лук, шалотку и друге састојке. Често мешајте, па додајте тиквице и жуту тикву. Пребаците тестенину у тигањ када је ал денте, додајте лимунову корицу и друге састојке, а затим прелијте руколом. Рицотта салата иде на врх на самом крају.
Готов резултат су освежавајући, лагани шпагети препуни хранљивих материја и пуни укуса. Није тако тежак као традиционални црвени сос и месне округлице, али је и даље веома заситан резанцима и сиром.
„Ова живахна вегетаријанска тестенина савршена је за лето“, додала је Де Лаурентис на својој веб страници.
"О мој Боже. Све моје омиљене ствари!!” једна особа је коментарисала на Инстаграму. „Правим ово сваких неколико пута месечно. Волите ово јело!!! 🥰🥰🥰❤❤❤", написао је други.
Најбољи део ових летњих шпагета? Потребно је само 10 минута за припрему и 10 минута за кување, што га чини лаким током недеље. А пошто не захтева да будете дуго у кухињи, лако га можете припремити током врелих летњих вечери.
