Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
То је доба године када превруће да уради скоро све. Остајемо унутра, идемо у продавницу само да уживамо у клима-уређају у пролазу за замрзивач и избегавамо да упалимо рерну и шпорет колико год је то могуће. Може бити тешко осећати се инспирисано када је тако проклето вруће, али на срећу, мајка природа зна само противотров за топлоту и влажност: обиље најбољег освежавајућег воћа и производа у сезони, као што су диње и краставац. Учините себи услугу и идите на фармерску пијацу овог викенда и покупите разне мирисне зреле диње како бисте могли да направите Мартха Стеварт’с слана воћна салата, лето прилог то ће вас охладити уместо да загрева ствари.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
Ако сте скептични према укусном воћу, молимо вас да га барем пробате. Стјуарт овде не иде предалеко - зачин је заиста једноставна комбинација љускаве морске соли, свеже млевеног црног бибера, маслиновог уља и свеже менте.
Што се тиче воћа, она користи разне летње диње — златну лубеницу, дињу, канаринску дињу и дињу Хонеи Кисс. Али за најбоље резултате, требало би да користите све што је локално и свеже - фармерска пијаца (или ваша сопствена башта!) вероватно најбољи избор, али овог пута можете пронаћи и разне свеже диње у редовној продавници године.
Стјуарт такође позива на половину енглеског краставца у рецепту. Имају тању кору и мање семенки од стандардног колача; сорте наслеђа из ваше баште или фармерске пијаце такође би биле укусне.
Када правимо рецепт у којем је црни бибер једна од главних компоненти зачина, волимо да користимо нешто висококвалитетно, попут ових органски вијетнамски љубичасти бибер у зрну од Бурлап & Баррел.
Такође је лепо користити посебно маслиново уље овде. На крају крајева, чини много тешких ствари у рецепту, спашавајући вас од укључивања пећи и претварања ваше куће у пакао. Пробајте хладно цеђено екстра девичанско маслиново уље, нпр Пура Олеа.
То је јело које је више од збира његових делова. Додајте мало фете или бурате у салату да бисте је претворили у лагани вегетаријански оброк или је послужите уз купљену пилетину на роштиљу или избор јела за свеједе. То је један од најбољих рецепти без кувања можемо смислити, посебно ако имате одличне диње.
У потрази за више летњи рецепти? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити салсу од лубенице манго
