Комбинација печеног хлеба са парадајзом, моцарела сиром и балзамичним сирћетом чини брускете укусним италијанским предјелом. Али ово укусно предјело заправо може имати много варијација, јер се реч „брускета“ заправо односи на хрскави хлеб - не његове класичне преливе. Гиада Де Лаурентиис, иза кога стоји италијански кувар Тхе Гиадзи, поделио је нови, воћни обрт за ово јело, и изгледа апсолутно дивно!
Де Лаурентиис је објавио/ла слику брускета од брескве, кукуруза и бурата на Инстаграму јуче, и једва чекамо да их послужимо овог лета.
“Сезона бресака је у пуном јеку, а ми волимо да уживамо у њој у сланим апликацијама подједнако колико и у слатком, 🙌 🍑”, написала је она. Де Лаурентиис је такође поделио слику предјела, на којем су светле исечене брескве, кукуруз и други састојци који покривају кришке хлеба на жару. То је тако јединствен начин да се послужи овај чувени десерт!
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
“Њам! Волите боје!” једна особа је коментарисала објаву.
„Брескве су тако добре ове године! Пробаћу овај рецепт. Хвала 👍", написао је други.
Кувар је објавио цео рецепт на њеној веб страници, која се првобитно појавила у епизоди од Гиада на плажи. Потребно је само 10 минута активног времена за припрему и пет минута времена за кување! За брускету су потребна два уха кукуруза, две мале брескве нарезане на коцкице, фресно или серано чили, бело балзамико сирће, циабатта хлеб, бурата сир и други састојци.
Једноставно помешајте кукуруз, брескве, чили и друге састојке у средњој посуди и оставите да се маринира 30 минута на собној температури или у фрижидеру. Када будете спремни за послуживање, пеците хлеб до златно смеђе боје са сваке стране, а затим га прелијте сиром, мешавином салате и још много тога у зависности од ваших жеља.
“Ова брускета је прослава лета!” Де Лаурентис је написао на њеној веб страници. „Кукуруз шећерац и брескве су избалансиране са зачинским мирисом из фресно чилија и супер кремастом буратом.”
Набавите Де Лаурентиисов пун рецепт за брескве, кукуруз и бурато брускету овде.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
