Ако купите независно прегледан производ или услугу преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Понекад сазнамо о пореклу рецепта и на крају нам одушеви ум. Увек смо волели да имамо Цобб салату за ручак и вечеру током врелих летњих месеци, па када смо видели Бобби Флаи размећући се коб салатом од јастога инстаграм, знали смо да желимо да пробамо. Али када смо кликнули до рецепт, бацио је бомбу на нас. Једна од инспирација за његов рецепт за салату од јастога Цобб је она коју једе сваког лета у Дуриеа’с у Монтауку, Њујорк. А друга инспирација? „Неупоредиво Ина Гартен направила једну за ручак током посете коју је Боби направио њеном дому која му је одувек остала у сећању.” Бобби Флаи у ресторану Кућа Ине Гартен?
Шта бисмо дали да будемо мува на том зиду! А сада када знамо да је овај рецепт у основи Флаи & Гартен мешавина, још смо сигурнији да је то *летња салата.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Бобби Флаи (@боббифлаи)
Још једна ствар коју волимо код овог рецепта? Протеже фунту свежег репа јастога и меса канџе у оброк који служи две особе као главно јело, или четири особе као прилог.
Да бисте направили салату, прво ћете скувати кремасти прелив који је Флаи направио сам - комбинује се мајонез, дијонски сенф, лимунов сок и маслиново уље са једним од Флејевих препознатљивих састојака, цхипотле бибером пире.
Онда долазе добре ствари. Фунта свежег меса јастога (можете сами да кувате и извадите га из љуске или се упутите на пијацу морских плодова која продаје месо јастога) се додају салатом Ромаине или баби Гем, преполовљеним чери парадајзом, фета сиром, босиљком, зеленим луком и влашац. Затим додајте мало авокада и сецкану хрскаву сланину. Да бисте послужили, ставите салату од јастога Цобб на велики тањир, а затим на врх ставите два преполовљена џем јајета.
Заменивши пилетину за јастога и плави сир за фету, Флаи је створио врхунску летњу салату. Удар цхипотле-а у преливу помаже да се разбуде ваши укусни пупољци, а месо јастога даје јелу слатку летњу ноту.
Можемо потпуно да видимо Гартен и Флаи
заједно уживајући у овој салати у Хамптонсу, вероватно док пијуцкате један од Гартенових препознатљивих коктела. Можда заправо нећемо моћи да будемо тамо лично, али када направимо овај рецепт барем можемо да се осећамо мало ближе постизању такве врсте лежерног глам стила живота.
Пре него што одете, проверите Гартенови најбољи рецепти за вечеру испод:
Погледајте: Како направити салсу од манго лубенице
