Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Ако тек почињете да учите како да кувати морске плодове, може бити изазов да смислите нешто друго осим рибе са маслиновим уљем или путером са кришкама лимуна и можда неким свежим зачинским биљем. То је потпуно укусан оброк, без сумње, али ако сте спремни да почнете да се ширите, Гиада Де Лаурентиис хас гот рецепт за тебе. Она упарује љускаве, влажне бранзино филете који имају хрскаву кожу са смелим путтанеска сосом који можете да направите у блендеру за неколико минута, па чак и боље? Ако не можете да пронађете бранцино, сос се лепо слаже са другим белим рибама као што су бакалар и халибут, а чак је и укусан са шкампима и пилетином.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Овај рецепт је веома италијански. У ствари, чак је представљен у епизоди „Гиада ин Итали“, једне од наших омиљених емисија о храни и путовањима. То нас подсећа на
рецепти у „Гиадиној Италији“, такође.Звезда емисије је Де Лаурентиисов пун густи путтанеска сос. То је мешавина печене црвене паприке, парадајз соса, цолатура ди алици
(Италијански рибљи сос - можете користити обичан рибљи сос, пасту од инћуна или сецкане инћуне ако имате), капаре, маслине и бели лук. Када се то пире у блендеру, добијате слани, слатки, слани сос који се комбинује са скоро свим протеинима.
Следеће долази риба. Де Лаурентиис користи бранзино филете са кожом, хрскајући их са кожом надоле у тигању на маслиновом уљу. За кување рибе потребно је само неколико минута.
Упарите рибље филете са путтанеска сосом и добићете лаку, али укусну вечеру која има више укуса од збира делова.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис
