Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Схватамо да је лето сезона роштиљања. Заиста то радимо. Али морамо да признамо. Наше омиљено јело које правимо када сунце залази није нешто на роштиљу. Не, чак и када је напољу вруће, не можемо да издржимо више од неколико дана без тестенине за вечеру, а знамо да Гиада Де Лаурентиис односи се. Иако можете повезати тестенину са тешким састојцима и пријатним зимским вечерама, то је заправо савршено празно платно за оброк пун живописних укуса који ће пробудити ваше укусне пупољке и припремити вас за следеће урањање у базен. Додајте за кратко време кувања од 15 минута и Де Лаурентиисова тестенина са зачињеним калабријским шкампима је управо таква врста рецепт за летњу пасту сањамо.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Зашто волимо овај рецепт тако много? Зато што је паметно. Користи смеле састојке који долазе из продавнице да додају дубину укуса без додавања времена кувања, што је важно током лета када се кухиња загреје.
Рецепт садржи многе састојке које можете очекивати у рецепту за летње тестенине. Ту су маслиново уље, лимунов сок и лимунова кора, бели лук, црвени лук, пармиђано-ређано и босиљак, али два састојка из оставе које Де Лаурентиис користи заиста чине овај оброк попастим.
Први је брзо постао један од наших омиљених састојака: Калабријска чили паста.
Направљен је од италијанских калабријских паприка, које су зачињене, слатке и мало љуте, захваљујући очувању са мало сирћета. Долазе упаковане у уље и имају луксузну текстуру која се топи право у врућу тигању тестенине.
Други састојак је онај који је добио неправедну критику у последњих неколико деценија, али се коначно враћа у моду. Причали смо парадајз сушен на сунцу.
Ови љуто-слатки залогаји имају укус концентрисаног сунца и додају огроман налет укуса сваком рецепту. Можда су били претерано коришћени током 90-их или било шта друго, али да ли је то заиста разлог да се избегне тако укусан састојак који штеди време? Да, нисмо тако мислили.
На крају, али не и најмање важно, то је најлакша пречица од свих. Де Лаурентиис чини да се овај 15-минутни рецепт за тестенину осећа посебнијим од основног недељног оброка тако што мења облик тестенине. Она се одлучује за срдачан паццхери (свиђа нам се Де Цеццо),
што је савршен баланс за сочне шкампе и смеле укусе у њеном рецепту.
То је то. Савршен 15-минутни рецепт за летњу тестенину, направљен од два италијанска састојка купљена у продавници која ћете желети да користите изнова и изнова. Остави то Гиада Де Лаурентиис, краљица тестенина!
У потрази за више летњи рецепти? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис
