Једемо кремаста, утешна јела од тестенине током целе зиме, али када зимско време избледи и дође лето... па, ми дефинитивно још увек једемо тестенину! Срећом, прехлада Салата од тестенине је заправо један од најбољих оброка за вруће дане, али ако смо искрени, понекад може постати мало досадно. Замислите само колико сте салата од тестенине имали у животу и видећете на шта мислимо. Па кад Гиада Де Лаурентиис
поделила своју италијанску тајну за салату од тестенина, одмах смо били заинтригирани. Испоставило се да је све што је потребно је једноставна замена тестенине да бисте променили своју салату од тестенина на потпуно укусан начин.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Њена тајна? Она користи фрегола, тостирана сардинска тестенина
облика сличног бисерном кус-кусу, у њеној салати од тестенина. Не само да вашем омиљеном рецепту за салату од тестенине додаје нову дубину укуса орашастих плодова, већ има и задовољавајући округлог облика који је довољно чврст да седи у фрижидеру и упија укусан прелив за салату за тестенину без добијања согги.
Иако можете послужити фреголу топлу - Де Лаурентиис каже да се често сервира у сосу од шафрана или са једноставним сосом од парадајза - посебно је укусно у хладним салатама које обично захтевају тестенину, орзо или бисерни кус кус.
Можда нећете моћи да пронађете фреголу у својој уобичајеној продавници, али добра вест је да је лако пронаћи на мрежи.
Покупите торбу (или два пакета)
пре него што време почне превише да се загрева, а ваша остава ће бити напуњена тајним састојком савршене салате од тестенина Гиаде Де Лаурентиис.
Само додајте дресинг, своје омиљено поврће и свеже зачинско биље и добићете један од најосвежавајућих летњих оброка којих можемо да замислимо.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис
