Када сте стиснути на време (или сте исцрпљени од дана), желите да себи направите вечеру која се саставља брзо и лако. Али одбаците јела из микроталасне пећнице и шпагете са сосом у теглама - Мартха Стеварт има нови рецепт за пенне лосос који се саставља за мање од 30 минута.
„Отресите се од тестенине са овим једноставним, изузетно укусним рецептом за пене са лососом“, стоји на Инстаграму од 2. маја у Стјуартовом натпису. „Док се резанци кувају у сопственом лонцу, ви ћете пржити сочне чери парадајз са белим луком, а затим кувати лососа на пари у истом тигању.
„Резултат је свежа и укусна вечера са морским плодовима која се саставља за мање од 30 минута.“ Брзо, лако, и укусно? Да хвала.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
И поред лососа, овај рецепт садржи састојке које вероватно већ имате у остави: тестенину пенне (или ваш омиљени резанци), путер, бели лук, чери парадајз, суво бело вино, романо сир, со, бибер и црвени чили пахуљице.
Док се ваша тестенина кува у посољеној кипућој води, растопите путер у равном тигању на средњој ватри. Када се путер отопи, додајте бели лук и љуспице црвене паприке и кувајте око 30 секунди пре него што додате парадајз и вино. Све доведите до кључања и смањите 6 или 7 минута.
Оцедите тестенину непосредно пре него што је готова - касније ће наставити да се кува у сосу - и оставите шољу воде за тестенину.
Лосос посолите и побиберите, а када вам се сос смањи, ставите лосос на средину тигања и покријте га. Кувајте око 4 до 5 минута док риба не постане непрозирна, а затим је пребаците на тањир.
Баците тестенину у тигањ заједно са још путера и сира и мешајте на лаганој ватри. Сипајте још воде за тестенину у тигањ ако је потребно више соса. Пустите да се тестенина потпуно скува, а затим послужите са лососом.
Ово јело може изгледати и имати уздигнут укус, али може остати ваша мала тајна за коју је требало само неколико минута да се направи.
Можете зграбити Мартхин пун рецепт за ово јело овде.
