Ако су цвеће и чоколада ваш поклон за Мајчин дан, размислите о промени ствари ове године. Гиада де Лаурентиис управо сам објавио рецепт за тирамису који изгледа апсолутно декадентно са својим изненађујућим састојком - и вашој мами ће се допасти.
Италијанско-амерички кувар је поставио слику на Инстаграм њеног лудог десерт јуче. Садржи кремасти маскарпоне, слатке ладифингерс и орашасте плодове посипане по врху и помешане изнутра за задовољавајуће хрскање. Дивно је!
„На последњем путовању @Гиададелаурентиис у Рим, открила је да је инспирисана великим избором доступних укуса тирамисуа“, стоји у тексту. „Конкретно, пистација. Направите овај сањиви тирамису од пистација код куће и видите око чега је гужва!“
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Ово јединствени рецепт за тирамису је објављен на Гиадзи. За припрему рецепта за почетнике потребно је само 30 минута, али два сата за кување, па будите сигурни да имате довољно времена да га припремите.
Десерт се прави из три одвојена дела: путер од пистација, крема од маскарпонеа и ладифингерс. Требаће вам пистације без љуске, шећер у праху и још много тога за путер од пистација; шећер, масцарпоне сир и још много тога за маскарпоне; еспресо, ладифингерс, и још много тога за даме.
Да бисте направили, биће вам потребан процесор за храну за мешање ољуштених пистација у густу пасту. Додајте шећер у праху и остале састојке и мешајте док не постане глатко. У другој посуди електричним миксером сједините састојке маскарпонеа. Одвојите 2/3 ове мешавине у посебну чинију. Додајте путер од пистација у прву чинију са маскарпонеом, мешајући док не постане глатко. Користите трећу посуду за мешање еспреса и других састојака. У ово ћете умочити бубамаре, а затим половину распоредити у посуду за печење. Одатле слојевити мешавину пистација и маскарпоне, затим другу половину бубамара, па крему од маскарпонеа. Ставите у фрижидер најмање два сата пре резања и сервирања.
Обожаваоци су били узбуђени што су испробали овај рецепт, а једна особа је коментарисала на Инстаграму: „Свиђа ми се идеја о додавању пистација!“ Други је рекао: „Правим ово!!! Изгледа сувише добро да би се пропустило!!”
Најслађи поклон који можете дати за овај Мајчин дан је ваша посета - држање овог дивног десерта. То ће бити ваша нова омиљена традиција.
Прочитајте цео де Лаурентис Рецепт за тирамису од пистација овде.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
