Празници значе цимет ролнице за доручак у многим породицама, укључујући и моју. Сладак мирис који допире из рерне испуњава целу кухињу празничним осећајем. Да не помињемо, припрема и чишћење су лаки - неопходно је када касније припремате велики оброк и/или организујете породичну прославу. Гиада де Лаурентиисужива ролнице са циметом на Васкрс јутро, такође - али њени су зачињени и цитрусни за јединствен начин да започнете свој одмор.
11. априла, италијанско-амерички кувар је освојио Еми је објавила слику својих ролница са циметом, који се покапају слатком белом глазуром. (Већ ми се сузе на уста!) Написала је то: „Ове зачињене и цитрусне ролнице са циметом су @Гиададелаурентиисов спин на Пане Ди Паскуа, слатком ускршњем хлебу из Италије.“
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Пане Ди Паскуа значи ускршњи хлеб и савршена је посластица за ваш празнични ручак ове недеље. За тесто ће вам требати суви квасац, брашно, млевено семе аниса, шећер, путер, жуманца, екстракт ваниле и још много тога. Пуњење захтева светло смеђи шећер, лимунову корицу, корицу поморанџе, млевени анис, цимет и друге састојке. А глазура се прави од шећера у праху и свеже цеђеног сока од поморанџе.
Да бисте припремили ову посластицу за доручак, почните са тестом. У једној посуди помешајте суве састојке, а у другој умутите течне састојке. Затим додајте мокре састојке и активни квасац сувим састојцима и мешајте неколико минута. Након тога, треба да стоји на пулту око један сат. Затим уролајте тесто и прелијте га путером и мешавином смеђег шећера, корице лимуна и поморанџе и осталих састојака.
Исеците трупац на ролне од два инча и ставите у стаклену посуду за печење од 13 до 9. Оставите их да одстоје око 30 минута пре печења. Извадите их из рерне и прелијте домаћом мешавином за глазуру. Послужите уз кафу и уживајте! Укупно време припреме, време неактивности и време кувања за овај рецепт је три сата, али вреди чекати јер су укусни!
Набавите де Лаурентиисов пун рецепт за италијанске ролнице са циметом овде.
Задовољите своје сладокусце са још страшнијим Цостцо пекарски производи види у галерији испод.
