Тестенина печена са сиром, тестенина са шкампима, тестенина сервирана са ћуфти - све је тако добро. Ако желите овог пролећа да будете у рају са путером са угљеним хидратима, морате да испробате рецепт за тестенину Гиада де Лаурентиис управо објављено. Његов главни састојак је нешто што вероватно никада раније нисте јели са резанцима, и учиниће их тако слатким и воћним укусом!
Њен рецепт за тестенину је рекреација чувене тестенине која се служи у Тратториа 4 Леони у Фиренци, Италија, а која се прави од крушака. Де Лаурентиис је поставио слику овог сирног јела на Инстаграму 3. априла, и изгледа божанствено.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
„Толико често сањаримо о тестенини од крушке из Тратториа 4Леони у Фиренци, да смо одлучили да је сами направимо“, написала је она уз фотографију. „Тапните на линк профила за наше фиокете од крушке и сира са крем сосом од шпарога!“
Рецепт који је доступан на Гиадзи,препоручује коришћење Гиадиног свежег теста за тестенине за формирање фиокети резанаца. Срећом, формирање тестенине не захтева никакве посебне алате. Једноставно разваљајте тесто и користите секач за колаче или ивицу чаше да исеците кругове. Затим прстима утапкајте тесто и стегните га након што додате фил.
Пуњење за овај рецепт за тестенину укључује рикота сир, Пецорино Романо, Пармигиано Реггиано сир, једну велику крушку и још много тога. Након што сте саставили фиокете са филом унутра, прокувајте их и ставите у крем сос, који се прави од путера, брашна, пуномасног млека, ренданог мушкатног орашчића и танких шпаргла између осталог састојци. Када је готово, на врх ставите свеж босиљак и пармезан. Послужите уз вино и једите!
Прочитајте де Лаурентисов рецепт за фиокети од крушке и сира овде.
Пре него што одете, проверите наша галерија испод:
