Сладолед сваки има тренутак лето, али понекад је густ, кремаст укус превише за спаљене дане. Када се то догоди, узмите белешку из Италије - уместо тога направите освежавајући сорбет! Гиада де Лаурентиис има невероватан десерт без млечних производа са неочекиваним главним састојком: маслиновим уљем! Каже да је то тера да размишља о „топлим данима у Италији“, и, вау, изгледа добро.
Она је објавила видео на њен Инстаграм @тхегиадзи 28. марта, на којој се види како се сорбет од маслиновог уља узима, преливен јагодастим воћем и преливен висококвалитетним балзамичним сирћетом. Тако је лаган и кремаст, са необичном комбинацијом састојака који се некако добро слажу.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
„Висококвалитетно балзамико сирће које је одлежало до сирупасте, глазиране доброте је једнако добро за десерт као што је то у укусним апликацијама“, написао је де Лаурентис под видео снимком. „Унесите овај сорбет од маслиновог уља преливен 12-годишњим органским балзамичним сирћетом из Модене - једноставно невероватно.
Навијачи су брзо показали подршку де Лаутентису Сорбет од маслиновог уља са бобицама и балзамиком, уз једно писање „Да! Волим густ балзам на слаткишима“, а други који сугерише: „Волео бих да додам мало измрвљене кандиране сланине од јавора у то.“
Да бисте направили овај јединствени летњи десерт, биће вам потребни листови босиљка, беланце, лимунов сок, екстра девичанско маслиново уље, мешано бобице, одлежано балзамико сирће и још много тога. Почећете тако што ћете направити једноставан сируп са листовима босиљка у шерпи, а затим га комбиновати са беланцетом, лимуновим соком и маслиновим уљем. Након неколико сати у фрижидеру, користићете ручни блендер и апарат за сладолед да завршите прављење сорбета. Одатле, прелијте бобицама и балзамиком и укопајте!
Набавите комплетан рецепт за сорбет од маслиновог уља са бобицама и балзамиком на њеној веб страници.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
