Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Када одемо у фенси италијански ресторан и видимо да је на менију нека врста тестенине са тартуфима, то је оно што добијамо сваки пут...ако је цена права, тј. Понекад додавање тартуф ваш курс тестенине кошта више од стварног јела које сте наручили. Други пут наручимо нешто што је наводно испуњено укусом тартуфа, само да би то било разочаравајуће бљутаво, или само да би сазнали да су користили вештачко ароматизовано уље од тартуфа за прављење тањир. Па кад смо то видели Гиада Де Лаурентиис је поделио рецепт за тестенину са тартуфима од 3 састојка инстаграм, користећи тестенину направљену од правих црних тартуфа, знали смо да је то нешто што морамо да пробамо код куће.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Кључ за Де Лаурентиисову тестенину је употреба
италијанска тестенина натопљена тартуфима. То нису само резанци који су ароматизовани уљем тартуфа – тестенина заправо садржи 7% црних тартуфа. То значи да добијате аутентичан укус и арому црног тартуфа у сваком залогају ваше тестенине, и иако је скупљи од обичне кутије сушене тестенине, прилично је јефтиније од куповине црног тартуфа, а још приступачније него да добијете тестенину са тартуфима у ресторану, поготово јер једна кутија тестенине чини више порције.
Тартуфлангхеову тестенину од тартуфа можете добити у неколико различитих варијанти. Де Лаурентис користи Тартуфиссиму бр.19. Таљатела тестенина од јаја са тартуфима, која је доступна у а 2 пакета на Амазону
. То је тестенина са јајима, што чини богатији резанац који побољшава укус тартуфа, а тестенина садржи 7% италијанских црних летњих тартуфа.
Ако више волите тању тестенину, пробајте њихов Тартуфиссима Н18 Таглиолини Егг Паста Витх Тартуффле, тестенина са танком, равном траком. Замислите да се лингуини сусреће са анђеоском косом.
Пошто желите да пригрлите укус тартуфа у тестенини, потребно вам је само неколико састојака да направите сос. Де Лаурентиисова тестенина од тартуфа има само три главна састојка: тестенину од тартуфа, смеђи путер и пармезан. Она користи мало воде за кување тестенине да би помогла у емулговању соса, али то је то. Сваки залогај има пикантан, непогрешив укус и арому црних тартуфа, орашасте ноте и свиленкасту текстуру смеђег путера и слани мирис пармезана. То је италијанска кухиња са 3 звездице код куће, и савршена је за посебне прилике, изласке или време када се заиста осећате као да вам треба чинија сирасте тестенине са смеђим путером.
Пре него што одете, проверите наша галерија испод:
Погледајте: Како направити пуњене ролнице за лазање Гиаде Де Лаурентиис
