Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Када учите да кувате, потребно је много тога да водите рачуна. Не желите своје месо да се прекува, али не желите ни да буде недовољно печен. Тестенина треба да буде ал денте, али не и хрскава, и дефинитивно не превише мекан; поврће треба сећи исте величине како би се кувало за исто време (добар нож помаже овоме); и ваша храна мора бити правилно зачињена. Чини се да је ово последње најтеже ухватити у коштац, јер је укус зачина субјективан, али и јер постоји начин да зачините своју храну тако да има укусан укус, а не оштар и слан или благ и без укуса. срећом, Рацхаел Раи, неко од кога је генерација људи научила да кува домаћа јела, управо је поделио њен најбољи савет за темељно зачињавање хране.
@рацхаелраи Водич од 20 секунди 🤓: Како, где + када зачинити било које јело! #фип#летсцоок#типток#фориоупаге#цоокинг#рецепт#леарнонтикток#леарнфромме♬ оригинални звук – Рејчел Реј
Рацхаел Раи зна понешто о кувању. Она је написана више од 25 куварских књига, а она кува на телевизији дуже него што већина нас може да се сети. Реј је специјализован за рецепте за домаће куваре, што значи да вам не треба диплома кулинарства и гомила фенси опреме да прави своје рецепте, и то је оно што чини њен здраворазумски савет о зачинима тако лаким за имплементацију у своје кухиња.
Према Реју, кључ за правилно зачињавање хране је да је зачините док идете. У ТикТок видео она је објавила, каже она, „све што додирнете треба да има укус док идете“, да ли је зачин у питању со и бибер, ароматике или зачинског биља, али све у свему, „слојимо укус сваки пут када кувамо.“
Ако зачините храну на овај начин, сваки залогај јела има укус. Када додате зачине тек на крају, они заправо не додају састојке на начин на који то раде ако их слојевите. На пример, ако направите јело од пилетине где се пилетина кува у течности, али не зачините пилетину или течност до краја, само ћете завршити са сланом чорбом и меком пилетином. Боља метода је да зачините пилетину, а затим зачините чорбу, додајући со и ароматичне састојке. Затим, на крају кувања, можете пробати јело и прилагодити укусе и додати састојке попут свежег зачинског биља и лимуновог сока који би изгубили снагу ако би се предуго кували.
Звучи једноставно, и заиста јесте. Ако сте икада потрошили гомилу времена на пројекат кувања само да би коначни резултат био „мех“, кривац би могао бити не зачињавање у слојевима. Препустите Рејчел Реј да нам да здраворазумски савет за кување који нам је био потребан да решимо проблем.
Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру Ина Гартен током недеље испод:
Гледајте: Пица на жару од 5 састојака која је лакша него наручити храну за понети
