Пецан хлеб од јабука - СхеКновс

Супер једноставан одмор веган рецепт за хлеб, за овај хлеб од пекана од јабука може се послужити доручак као забавна варијација француског тоста или нарезаног и слојевитог са вашим омиљеним сендвич надевима за ручак. Ваши празнични гости ће се онесвестити када уђу у вашу кућу и удахну очаравајуће ароме ове свеже печене веганске посластице.
Изузетно једноставан рецепт за вегански хлеб, овај хлеб од ораха са јабукама може се послужити за доручак као забавна варијанта француског тоста или исечен на слојеве са вашим омиљеним сендвич надевима за ручак. Ваши празнични гости ће се онесвестити када уђу у вашу кућу и удахну очаравајуће ароме ове свеже печене веганске посластице.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Пецан хлеб од јабука

Прави 1 векну

Састојци:

т
• 1-1/4 кашичице активног сувог квасца

т

• 1/2 шоље топле воде

т

• Прстохват гранулираног шећера

т

• 1/2 шоље сока од јабука

т

• 1/2 шоље веганске млаћенице

т

• 1/4 шоље уља репице

т

• 2 до 3 шоље белог интегралног брашна

т

• 1 кашичица соли

т

• 1/2 шоље сецканих ораха

Упутства:

т
1. У посуди стојећег миксера опремљеног наставком за лопатицу, помешајте квасац, воду и шећер. Оставите са стране 5 минута или док смеса не постане пенаста.

т

2. У малом тигању на средњој ватри умутите сос од јабука, млаћенице и уља. Када се смеса загреје, додајте је у смесу квасца.

т

3. У великој чинији умутите 2 шоље брашна и соли. Додајте 1 шољу брашна у смесу од јабука и лагано мешајте да се навлажи.

т

4. Додајте још 1 шољу брашна у смешу и лагано мешајте док се не сједини. Пређите на куку за тесто.

т

5. Укључите миксер на средњој брзини и месите тесто 2 до 3 минута. Ако вам се чини да је тесто мокро и лепљиво, додајте 1/2 шоље брашна и наставите да месите док тесто не постане глатко и еластично, око 8 минута.

т

6. Избаците тесто на благо побрашњену површину и умесите пеканце у тесто.

т

7. Формирајте тесто у куглу и ставите у велику подмазану чинију, претварајући се у капут. Покријте чинију влажном кухињском крпом или пластиком и оставите је на топлом месту, без пропуха, док се не удвостручи, око 1 сат.

т

8. Ударајте тесто шаком и избаците тесто на благо побрашњену површину. Разваљајте тесто у правоугаоник исте дужине као и тепсија коју ћете користити.

т

9. Попрскајте посуду за векну спрејем за кување. Чврсто разваљајте тесто у векну и ставите у тепсију. Покријте и оставите да нарасте 45 минута.

т

10. У међувремену, загрејте рерну на 350 степени Ф.

т

11. Пеците хлеб 40 до 45 минута или док хлеб не додирне хлеб по дну. Оставите да се охлади на решетки 30 минута пре сечења и послуживања.

Укуснији веган Рецепти!