Сигуран удобна јела за храну никада не излазе из моде: мац 'н' сир, печени сир, шпагети и ћуфте посипане у издашном слоју пармезана - заиста, било шта са сиром. А наш главни кувар за појачавање наших омиљених класичних јела из детињства? Барефоот Цонтесса домаћин Ина Гартен, која је недавно поново поделила рецепт за свој укусни Ултимате Туна Мелтс. То је јело које она описује као „а туњевина сендвич али са појачаном јачином звука.”
„Ово је веома ретро храна“, каже Гартен у епизоди Фоод Нетворк-а Барефоот Цонтесса.
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Да бисте направили Гартен'с Ултимате Туна Мелтс, одустаните од традиционалне конзервиране туне и одлучите се за шпанску туну. Према Гартену, шпанска туњевина је упакована у маслиново уље и „апсолутно је укусна“.
"Влажан је", додаје она, "а укус је фантастичан."
Док купује шпанску туњевину, Гартен воли да купује увезену туну у стакленој тегли, нпр Ортизова Туна Бонито Дел Норте. „Уз сво поштовање према америчкој туњевини“, каже она, „ово је посебно добро.
Слика: Амазон.
Да бисте направили Гартен'с Ултимате Туна Мелтс, ставите туну у а велика стаклена посуда за мешање, а затим следе ваша срца од целера, млевени млади лук и млевени свеж копар.
„Знам да [копар] обично не иде уз сендвич од туњевине, али то чини велику разлику“, уверава Гартен, додајући да ћете својој мешавини додати око три кашике свежег копра. „Обично је не стављате у салату од туњевине, а ја сам помислио: ’Дај да пробам‘, и било је стварно добро. Има ту врсту укуса аниса."
Затим додајте лимунов сок, со, бибер, мајонез и пасту од инћуна; и све то помешати. Затим, како се ваш бројлер загреје, на неколико кришки хлеба набаците обилну кашичицу мешавине туњевине; а поврх тога, посут ћете швајцарским сиром (немојте се ни стидите! Заиста идите!). Пеците минут-два и послужите са микрозеленом.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Трент (@сторебоугхтисфине)
„[сендвич] који је користио туњевину високог квалитета био је неописиво укусан“, пише обожавалац Гартена и блогер о храни, Куповина у продавници је добра, који је направио стотине Гартенових рецепата. За овај посебан рецепт за топљење туњевине, направио је једну верзију са скупљом шпанском туњевином у теглама и једну са купљеном у продавници конзервираном туњевином од албакора.
„У конзервираној верзији доминирао је сир и нешто што више не бих правио. Иако не могу да приуштим да користим најквалитетније састојке све време, то је подсетник да када је то главни састојак јела, ако можете, трошење је вредно тога!
Преузмите комплетан рецепт на Мрежа хране.
Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру Ина Гартен током недеље испод:
