Како на пари омиљено поврће - СхеКновс

На пари је један од најздравијих начина припреме поврће. Помаже им да остану свежег окуса и хрскави-плус, парење на пари олакшава варење поврћа него када се сервира сирово. На пари такође помаже у закључавању хранљивих материја уместо да их скува током дужих и интензивнијих метода припреме, попут кључања или печења.

Повезана прича. Зделе за салату које олакшавају послуживање зеленила

Потребна је мала (или никаква) опрема

Све што вам заиста треба је лонац или шерпа са довољно простора за поврће по вашем избору; међутим, лонци и корпе за парење су релативно јефтини и згодни алати за кухињу.

Како скувати поврће на пари

Поступак кувања поврћа на пари је једноставан. Трик је у времену: Што је поврће веће, дуже је време кувања. Дакле, ако поврће кувате на пари први пут, пажљиво пратите његов напредак како бисте избегли прекухавање.

Кувајте поврће на пари у неколико једноставних корака:

1. Загрејте велики лонац или шерпу на јакој или средње јакој ватри.
2. Додајте поврће и једну до две кашике воде у загрејани лонац.
click fraud protection
3. Покријте лонац и оставите да се поврће кува неколико минута.
4. Ако ваше поврће не постигне жељену конзистенцију пре него што вода испари, додајте још једну кашику воде, вратите поклопац и кувајте још мало.

стандардно време кувања

• Шпароге кувајте на пари пет до осам минута, у зависности од величине стабљике.
• Цветови броколија обично се паре за пет до шест минута.
• Шаргарепа може да траје од пет до 15 минута, у зависности од величине.
• Пасуљ се куха на пари за четири до шест минута.
• Кромпир нарезан на кришке 1/2 инча испари за 10 до 15 минута.
• Спанаћ се брзо кува - обично за два до три минута.

Служење идеја

Иако је поврће на пари укусно и одлично само по себи, ево неколико предлога за послуживање које можете испробати током целе недеље:

• Припремите смеђи пиринач, квиноју или јечам у повртном фонду; у кувана зрна додати маргарин и мало пармезана и прелити поврћем на пари.
• Прелијте мало свог омиљеног винаигрета преко пареног зеленила, шпарога, бораније или броколија.
• Обуците само мало маслиновог уља, бели лук и црни бибер.
• Коначно... Ко може одољети поврћу на пари послуженом с мало топљеног сира?

Деца и поврће

Како се деци свиђа њихово кувано поврће

Деца и поврће: То је често однос љубави/мржње. Ти их волиш; мрзе их. Можда је кључ у припреми. Нова холандска студија открива да се хрскавост рачуна.

Више идеја за поврће на пари

Како кувати без масти
Поврће на пари
Спанаћ на пари са семенкама сусама