Рецепт за бели рагу Рејчел Реј ће преокренути ноћ пасте - СхеКновс

Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.

Може бити невероватно тешко смислити укусно идеје за вечеру из ноћи у ноћ, посебно ако желите да се и даље осећате узбуђено због вечере, уместо да се увек изнова ослањате на исте старе рецепте. Али Рацхаел Раи (чији најновија куварска књига објављен прошлог месеца) некако то ради. Она дели јединствено идеје за вечеру током недеље колико можемо да се сећамо, и нема знакова да ће ускоро престати. Реј само поделила свој рецепт за седмични бели рагу сос на ТикТок-у, и иако никада нисмо ни размишљали о постојању белог рагуа, сада када знамо за њега, то је једини оброк о којем можемо да размишљамо.

Повезана прича. Апарат за радну плочу Марта Стјуарт каже да је одличан божићни поклон

@рацхаелраиБели Рагу је прави Рагу за Вечерашњи Рагу 🙃🍝 ##фип##типток##летсцоок##леарнонтикток##кување##како да##фориоупаге##давндисхсоап♬ оригинални звук – Рејчел Реј

Традиционални црвени рагу и

рагу алла бологнесе може потрајати цео дан, у зависности од тога колико је ваша Нонна строга. Али, као и увек, Реј је пронашао начин да скрати процес, а да и даље пружа велики укус.

Поврће које чини основу за њен сос су веома ситно сецкани коморач, лук и целер, заједно са ренданом шаргарепом. Поврће је пропржено на путеру и маслиновом уљу, зачињено сољу, полен коморача, и бели бибер. Затим се у тигањ додаје млевено бело месо пилетине, уз мало ренданог белог лука и свеже ренданог мушкатног орашчића, пре него што се тигањ деглазира белим вином.

Да бисте направили сос, једноставно узмите мало шкробне воде из посуде за кување тестенине и додајте је у мешавину рагу заједно са нарибаним пармиђаном ређаном. Снажно сипајте кувану тестенину док се сир не отопи, а сос емулгује – требало би да се залепи за ваше резанце од тестенине (Раи се одлучује за широке таљателе).

То је утешна, обилна вечера са тестенином, али је мало лакша од традиционалног рагуа од говедине. Слатки укус коморача прожима јело, а посипање сецканог першуна на врху одржава ствари свежим.

Упарите га са мало хрскавог препеченог хлеба да бисте могли да покупите било који бели рагу који вам је остао у чинији, а од Рејчел Реј имате још једну беспрекорну идеју за вечеру током недеље.

Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру Ина Гартен током недеље испод:

Погледајте: Испробали смо Овернигхт Мац & Цхеесе Ина Гартен и потпуно разумемо зашто је сломио интернет