Јагоде су у сезони од касног пролећа до већег дела лета, па је мај савршено време за част овом воћу богатом рубинима богатим антиоксидантима. Мај је Национални месец јагода, а следећи рецепти од јагода пружиће вам укусан разлог за славље.
Национални рецепти за месец јагоде
Француски тост са јагодама
Даје 10 до 12 порција
Састојци:
3 унце крем сира, омекшане
1 хлеб француског хлеба (12 до 16 инча), исечен на колутове од 1 инча
1/2 шоље свежих јагода, исечених
4 јаја, умућена
1 шоља пола-пола
1 кашичица млевеног цимета
1 кашичица гранулираног шећера
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите посуду величине 9 × 13 инча маслацем или спрејом за кување. Нарежите крем сир на кришке хлеба и распоредите хлеб у припремљену тепсију са кремом
сир са страном нагоре.
2. На сваки комад хлеба ставите јагоде. У чинији умутите јаја са пола-пола, циметом и шећером. Смесу прелити преко хлеба и покрити алуминијумском фолијом.
3. Пеците 30 минута, затим скините фолију и пеците још 30 минута. Послужите одмах и поспите шећером у праху.
Белешка: Ово се може направити један дан унапред и држати у фрижидеру док не буде спремно за печење.
Салата од руколе и јагоде
Даје 8 порција
Састојци:
2 везице руколе, испране и исецкане
4 шоље нарезаних јагода
1/2 шоље измрвљене фете
1/2 шоље екстра девичанског уља
1/4 шоље сирћета од белог вина
1/2 шоље гранулираног шећера
1/4 кашичице паприке
2 кашике семенки сусама
1 кашика мака
Упутства:
Комбинујте руколу, јагоде и фету у великој чинији. У малој чинији умутите уље, сирће, шећер, паприку, сусам и мак. Прелијте салату дресингом и нежно
бацити пре служења.
Блондиес од маслаца од кикирикија од јагоде
Даје 10 до 12 порција
Састојци:
3/4 шоље несољеног путера, омекшаног
3/4 шоље путера од кикирикија
1 шоља пакованог светло смеђег шећера
1/2 шоље гранулираног шећера
2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соли
2 јаја
1 кашичица екстракта ваниле
2-1/4 шоље универзалног брашна
1/2 шоље џема од јагода
4 шоље исецканих јагода
Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. и подмажите посуду од 9 × 13 инча маслацем или спрејом за кување. У великој чинији умутите путер и путер од кикирикија, а затим умутите смеђи шећер, гранулиран
шећер, прашак за пециво и со. Умутите једно по једно јаје, а затим умутите ванилију и брашно.
2. Половину теста сипајте у припремљену тепсију. Џем распоредите по тесту, а затим прелијте преосталим. Пеците 25 минута или док чачкалица не изађе чиста. Уклоните посуду и оставите да се охлади. Врх са
нарезане јагоде и исеците на квадрате.
Још наших омиљених рецепата за јагоде
- Јагоде Сцонес
- Пилећа салата од јагоде
- Шишарке од јогурта од јагоде
- Кремаста пита од јагода са рабарбаром
- Лимунада од јагода
- Салса од јагода
- Јагоде са балзамиком
- Печена шунка са сосом од јагода
- Торта са колачићима од јагода
