Ако купите производ или услугу независно прегледан преко везе на нашој веб страници, СхеКновс може добити провизију за партнере.
Још једна година је скоро при крају, а чини се да је била још једна у којој је већина нас кувала код куће чешће него икада раније. Претражили смо интернет Рецепти, увек захвалан за лајкове Гиада Де Лаурентиис и Ина Гартен за вођење наше руке кроз лудило за вечером у недељи и дуг и лежеран викенд кување пројектима. Али чини се да смо сви можда само мало прегорели у кувању отмјених, разрађених рецепата (и прављењу свих тих јела). Наши докази? Њујорк тајмс је управо објавио њихов најпопуларнији рецепти 2021, а рецепт број један је јело за доручак од 4 састојка. Да стварно.
Рецепт број један у Тхе Нев Иорк Тимесу ове године? Екстра-кремаста кајгана из аутор куварске књиге и програмер рецептура Ј. Кењи Лопез-Алт. Његов рецепт је инспирисан Менди Ли из Лади & Пупс-а.
Тајна рецепта је дефинитивно неконвенционална. Прво направите шкробну кашу од воде и кукурузног скроба (можете користити скроб од кромпира или скроб од тапиоке за још нежније резултате). Затим додајте неколико коцкица хладног путера, јаја и мало соли.
Мешавина јаја, путера и скроба умућена је у растопљеном путеру само неколико минута, док се јаја не сместе по вашем укусу. Скроб у јајима осигурава да остану кремасти, тако да чак и када се стегну, неће бити тврди или суви.
То није врста рецепта за коју бисмо мислили да ће достићи број један Њујорк тајмс, али ово је година када су многи од нас одлучили да усаврше основе, било из искрене жеље за усавршавањем наше технике кувања, или зато што нам је досадило да кувамо рецепте од 15 састојака у које смо се заљубили 2020.
Можете видети све Најбољи рецепти 2021 Тхе Нев Иорк Тимес овде.
Пре него што одете, проверите Лаки рецепти за вечеру Ина Гартен током недеље испод:
Гледајте: Како очистити тигањ од ливеног гвожђа
