Постоји ли неки десерт који је култнији од пита с јабукама? Не можемо да се сетимо ниједног другог десерта који има своју фразу – „амерички као пита од јабука“ – или онај који смо јели више година од скромног пита с јабукама, због чега мислимо да је време за промену. Можда звучи као хереза, али нам је помало досадио исти стари профил укуса слатке јабуке. Зато, када смо видели Аутор италијанско-америчког кувара и кувар Гиада Де Лаурентиис’ јабука горгонзола кростата рецепт, знали смо да ћемо морати да пробамо.
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Чули смо за упаривање пите од јабука са чедаром, али слани укус горгонзоле, врсте италијанског плавог сира, звучи као занимљивије поклапање (и оно које би било укусно уз чашу вечере пре Дана захвалности вино).
Уместо традиционалне коре за питу, Де Лаурентиис још једном одржава ствари занимљивим додавањем здравог дела фино кукурузно брашно на тесто, што му даје додатну хрскавост. Заједно са тостираним орасима на врху, у овој кростати има тона текстуре да се супротстави мекоћи куваних јабука.
Такође је леп додатак традиционалном оброку за Дан захвалности који, иако је укусан, не нуди много хрскавог текстуре – утешна каша обично је назив игре на нашој гозби (надев, пире кромпир, кандирани јам... слика).
Пошто је ова тортица и слатка и слана, можете је послужити на неколико начина. Де Лаурентиис га нуди као предјело својим гостима, а ми се слажемо да је то савршен коктел сат. Али то може бити и укусна опција за десерт за оне који воле сланије посластице после вечере.
Пре него што одете, проверите наша галерија испод:
Гледајте: Гиада Де Лаурентиис је управо поделила са нама гомилу савета за кување и домаћице и они су сјајни
