Дан захвалности је мој апсолутно омиљени празник. Neki ljudi vole muziku i darivanje Božića. Други воле украшавање и костиме за Ноћ вештица. Moja ljubav leži tačno između njih oboje: praznik poznat po obilju i raznovrsnoj hrani. Празник који ima svoje pantalone. Без обзира да ли очекујем да кувам за четири или 14, дајем све од себе када је у питању припрема вечере за Дан захвалности. Наопако? Moji gosti mogu iskusiti sve popravke tradicionalnog južnog obroka za Dan zahvalnosti. Мана? Dok se ispostavi većina ljudi jede večeru za Dan zahvalnosti око 15 часова, моји јадни гости имају среће ако су зеље до тада готове.
Више:22 pripremljena doručka za publiku
Ispravka? Правим ручак за Дан захвалности. Наравно, то звуци volim više posla, ali nakon što sam ovo radio poslednje tri godine, uglavnom se svodim na nauku. Ево неколико савета које користим за своју породицу.
1. Убити две муве једним ударцем
Да, звучи једноставно, али понекад је теже него што изгледа. Baš kao i kod večere, važno je da pogledate 3 W - ko dolazi na vašu zabavu, šta jedu i da li imaju alergije na hranu (OK, ono poslednje „w“ je bilo natezanje, ali budite strpljivi, radim na temi овде). I ne poništavajte ljude koji kažu da dovode decu; само зато што су мали не значи да неће гладовати (и у најнеповољнијим тренуцима). Baš kao što bi trebalo da radite sa večerom, planirajte više, a ne manje; ne želite da ostanete bez hrane. I ne brinite o kuvanju previše (i za to imam odgovor.)
2. Planirajte svoj meni
Волим планирање менија. Иако прилично кувам ista jela svake godine, uvek ga zapišem redosledom vremena za pripremu i stavim ga u frižider da proverim kako se svako jelo završi. Ako ga napišete, održavate se na pravom putu i sprečavate onaj „Oh, sranje“ trenutak kada vam je ceo obrok spreman i kada shvatite da ste zaboravili da napravite sos od brusnice. Покушајте да изаберете рецепте који се могу припремити унапред како бисте могли да га ставите у рерну и направите неколико страница које се крећу (попут сланине. Slanina je prilog, zar ne?). Такође бирам јела која се добро замрзну у случају да се све не поједе (погледајте савет бр. 1).
Више: Vaš vodič za odrasle za pripremu pravog Dana zahvalnosti
Такође имам неколико пријатеља вегетаријанаца, тако да ћу сигурно додати бар једно вегетаријанско јело на мени. Volim da ovo olakšavam преконоћних слојева da mogu lako da podelim i dodam meso samo u jedno jelo. Sa decom, vodim računa da imam nešto što mogu lako da jedu rukama. И не заборавите на пиће. Moja mama i ja smo osetljivi na OJ, pa obavezno uzmem nekoliko boca Симпли Оранге® Лов Ацид. Profesionalni savet: Obavezno nabavite dovoljno boca kako biste mogli da napravite i vrč mimoza. Ovaj je perf, jer je malo glatkiji od ostalih OJ, tako da ukus nije neodoljiv i ne šokira vaše ukusne pupoljke (što može da priguši ukus slanine, amirita?).
3. Mislite dalje od hrane
Толико времена трошим на припрему менија да ми је овај ипак мало тежи. Ali kada imate punu kuću gostiju (ili samo dvoje dece i gladnog muža), u jednom trenutku svi mini kiševi i mimoze neće biti dovoljni da ih zauzmu. Nisam odrastala gledajući paradu za Dan zahvalnosti Mejsi, ali to što sam postala mama naučila me je jednoj važnoj lekciji. Decu možete (obično) okupirati skoro svime sve dok to učinite igrom. Чекање шест сати на вечеру није другачије. Унесите: Парадни бинго за Дан захвалности. Zaista, ova igra mi daje solidna dva sata neprekidnog vremena za pripremu, a (vidi gore) deca mogu da grickaju branč dok večera ne bude spremna. За одрасле, чуо сам да неки људи гледају фудбал. Ako niste jedan od njih, zabavite se i zanimljivo игра са картама као Karte protiv čovečnosti је апсолутно неопходно. Ako vam treba nešto malo više, hm, za porodicu, isprobajte igru na ploči ili interaktivnu video igru (kao što je Wii Bowling... ako je Wii još uvek stvar?).
4. Izaberite svoju vinsku kartu
Da, ovo zaslužuje svoju kategoriju. Ако планирате да послужите вино, планирајте унапред. Čini se da ne trčite na benzinsku pumpu po vino dok vas gosti čekaju super-fensi. Покушавате да искористите буџет? Покрили смо вас. Нема потребе да potrošiti preko 20 dolara. Сачувајмо новац за важне ствари као што су сланина и мимозе.
Више:Blinis, najsvestranija hrana za zabavu
5. Бити флексибилан
Ja sam nakaza za kontrolu. Мрзим када ствари не иду баш онако како је планирано. Avaj, moj omiljeni praznik je u suštini praksa u stvarima koje nemoj ићи по плану. Zato je ručak savršen. Ljudi jedu, zabavljaju se, ćaskaju, igraju igrice, pa kada vaš savršeno izveden Dan zahvalnosti вечера (знам, ЛОЛОЛОЛОЛ, али нико не мора да зна да није била савршена) је готова, ствари ће бити у реду. Zapamtite, niko osim vas ne zna da li je trebalo da postoji konzervirani sos od brusnice ili domaći (profesionalni savet: ako nikada niste pravili sos od brusnice pre, uvek imajte rezervnu konzervu), pita od bundeve ili tepsiju od slatkog krompira, tepsiju od zelenog pasulja ili boranija бадем. Dan zahvalnosti se odnosi na porodicu, prijatelje i hranu. Zato se ne opterećujte preterano. Они ће те волети без обзира на све.
Samo ne zaboravite mimoze.
Ovaj post je sponzorisao Simply Orange.
