Сви знамо да је једење сезонских производа најбољи начин да уштедите новац и уживате у најсвежијој доступној храни. Погледајте одличну листу зимског воћа за које сада можете да се залихе — и припремите укусну серију чоколадних муффина од јабуке и цимета!
Мислите да најбоље воће долази само лети? Размисли поново. У Аустралији смо довољно срећни што смо и зими благословљени великим избором сезонског воћа! Спремни да почнете да једете? Напуните колица овим одличним зимским воћем:
- јабуке
- Авокадо
- Јабуке од креме
- грејпфрут
- Киви
- Лимуни
- Лимес
- Мандарине
- Нашис
- Наранџе
- Пассионфруит
- Крушке
- дуња
- Рабарбара
- Јагоде
Пажљивије погледамо наше омиљене…
Наранџе
Овај укусни цитрус је на свом врхунцу у зимским месецима, што значи фантастичан свеж сок од поморанџе, замрзнуте четвртине наранџе и колач од поморанџе и мака. Познат је по томе што је препун витамина Ц, али да ли сте такође знали да је пун влакана и антиоксиданса?
Киви
Ови мали момци су најјефтинији током зимских месеци захваљујући повећању понуде. Такође су пуне витамина Ц и витамина Е, што их чини одличним воћем за убацивање у кутију за ручак помоћу комбинације пластичног ножа/кашике или за уградњу у свежу салату за вечеру. Изаберите киви који је дебео и овалног облика. Да сазре, чувајте на собној температури или у фрижидеру даље од другог воћа. Можете рећи када је киви зрео јер је само нежан када се стисне.
јабуке
Јабука дневно сигурно одвраћа доктора! Јабуке нису само пуне антиоксиданса, већ и многих других хранљивих материја и помажу вам да се дуже осећате сити. Захваљујући свом практичном облику, величини и заштитној кори, савршено су воће које можете бацити у торбицу или јести у бекству. Уживајте у јабуци саму или је нарежите за употребу у хрскавој салати или на сендвичу са путером од кикирикија. (Чудно, али дивно!) Ако сте расположени за печење, пратите овај укусни рецепт прилагођен из Аппле инфо поверхоусе-а Ауссие Апплес. Прегледајте њихову онлајн архиву за фантастичан низ рецепата заснованих на јабукама или да сазнате више о томе где и када можете набавити најбоље јабуке у Озу.
Мафини са чоколадним чипсом од јабуке и цимета
Прави 12 мафина
Састојци:
- 3 јабуке Гранни Смитх
- 1/4 шоље концентрата сока од јабуке
- 2 шоље брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица цимета
- 2 јаја
- 1/4 шоље уља за кување
- 1/2 шоље ораха
- 1/4 шоље султаније
- 1/2 шоље чоколадних чипса за кување
Упутства:
- Загрејте рерну на 190 степени Ц. Подмажите плех за мафине или напуните папирним кутијама.
- Провуците јабуке кроз соковник, а пулпу и сок пребаците у тигањ на шпорету.
- Додајте концентрат сока од јабуке и кувајте на средње лаганој ватри пет минута или док се не динста. Оставите на страну.
- У већу чинију просијте брашно, па додајте прашак за пециво и цимет.
- У посебној посуди лагано умутите два јајета. Додајте чорба од јабука и уље за кување.
- Сипајте ову смесу у чинију за брашно и мешајте док се не сједини, али пазите да не мешате превише или ће тесто постати тврдо.
- Додајте орахе, султанке и комадиће чоколаде.
- Кашиком ставите тесто у плех за мафине и ставите у загрејану рерну.
- Кувајте 20-25 минута или док не скувате и не добијете златну боју.
- Извадите из рерне и оставите да се хлади у плеху пет минута, а затим пребаците на решетку за хлађење да се потпуно охлади.
- Уживајте у овом фантастичном зимском воћу у топлом, чоколадном десерту!
више ЗИМСКИХ рецепата
Идеје за зимске коктел забаве
Укусне загревајуће супе за зиму
Зимско поврће за пробати
