Понедељак без меса: Сир се удара ногом - СхеКновс

Време је за ужину? Испробајте ову укусну посластицу са два залогаја која је гњецава, хрскава и помало зачињена. Ово су одлична предјела или забавна закуска, а лако их је и направити.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Већина штапића моцареле је пржена и коме је то потребно? Овај рецепт од понедељка без меса за штапиће са сиром са ногом замотан је у вонтоне са зачињеном зачињеном паприком, па печен.

Један залогај и открићете мало изненађење: хрскав спољашњи слој, затим гњецави сир појачан комадима феферонцина изнутра. Ко би могао тражити бољу ужину? Ако не желите зачињен залогај, размислите о употреби маслина нарезаних на коцкице уместо феферонцина. Мислим да ће вам се ово више допасти од верзије са прженим печењем која се налази у већини ресторана.

Штапићи са сиром по рецепту

Служи 4

Састојци:

• 6 штапића моцареле, пререзане на пола
• 12 малих вонтон омота
• 1/4 шоље припремљених феферонцина исечених на коцкице, оцедити, уклонити семенке и стабљику
• 1/4 шоље топле воде
• Спреј за кување без лепљења
• Маринара сос за умакање (опционо)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Додајте папир за печење у плех и оставите са стране.
2. Ставите вонтон омоте испред себе. Радит ћете с једним по једним, а остале ћете држати прекривене влажним папирним убрусом док не будете спремни за употребу.
3. Поставите омот на равну површину тако да врхови формирају дијамант.
4. Додајте 1/2 кашичице исецканог феферонцинија у центар омотача вонтона. Додајте парче моцареле преко феферонцина, хоризонтално.
5. Преклопите горњи врх омотача преко комада моцареле. Умочите прст у топлу воду и навлажите доњи врх омотача. Пресавијте га преко горњег дела омота и лагано притисните да омотач заједно запечати.
6. Поново умочите прст у воду и навлажите леву страну омота. Пресавијте га до средине и лагано притисните надоле да запечати. Учините исто за десну страну.
7. Ако постоје ивице које нису затворене, употријебите мало воде како бисте затворили отворе.
8. Сваки омотани штапић ставите на лим за печење, шавом окренутом надоле. Лагано попрскајте врхове спрејем за кување.
9. Пеците 15-20 минута или док не постану златно златне.
10. Извадите и послужите топло са маринара сосом за умакање.

Ове печене посластице чине одлично предјело или ужину!

Више рецепата за понедељак без меса

Печена тиквица и салата од фарроа са винаигретом од наранче и јавора
Карри чорба од слатког кромпира, бораније и тортелини
Брзи и лагани облози од тофуа и зелене салате